Domácí veka
Základem pro perfektní chlebíčky je nadýchaná veka. Tu kupovanou nechte v regálu obchodu a připravte domácí veku z kynutého těsta. Veku pak jen stačí nakrájet, namazat oblíbenou pomazánkou a obložit dle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Vlažné mléko smícháme s cukrem a droždím. Na teplém místě necháme vzejít kvásek, zhruba 10-15 minut.
Krok 2: Hladkou mouku smícháme se solí, přidáme olej, ocet, vodu a kvásek. Dobře zamícháme, posypeme trochou hladké mouky a necháme asi hodinu vykynout (nebo dokud nezdvojnásobí objem).
Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Po vykynutí přendáme těsto na vál, znovu dobře propracujeme a rozdělíme na dva bochánky. Každý bochánek vyválíme do obdélníku a srolujeme do veky.
Krok 5: Veky přendáme na plech a necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 7: Veky potřeme žloutkem a pečeme při 180 °C zhruba 30 minut.
Zveřejněno 27. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí veka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk7kK
Moje poznámka
Domácí veka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk7kK
Nejnovější recepty
Rajčata smažená nebo pečená v sýrovém těstíčku
Přidáno před 5 hodinami
Nízkosacharidová palačinka s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Závitky ze pstruha
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka z červené řepy s hrubozrnnou francouzskou hořčicí
Přidáno před 6 hodinami
Mini chlebíčky se sardelkou
Přidáno před 6 hodinami
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Moje vaječná pomazánka
Limek před 2 hodinami
Datlový dort
Elis_ před 3 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
klucon před 4 hodinami
Cuketová topinková směs
MartaBardo před 4 hodinami
Zapečený sýrový květák
Sahula před 6 hodinami
Pizza v remosce
vladhn před 7 hodinami
Čevapčiči III
hlubuckovapajinellka před 7 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
22Pavla před 8 hodinami
Obrácený švestkový koláč s krémem
jarmila58 před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
cukr krystal,
sůl,
olej,
mléko,
voda,
ocet,
žloutek
Komentáře (1)