Domácí veka
Základem pro perfektní chlebíčky je nadýchaná veka. Tu kupovanou nechte v regálu obchodu a připravte domácí veku z kynutého těsta. Veku pak jen stačí nakrájet, namazat oblíbenou pomazánkou a obložit dle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Vlažné mléko smícháme s cukrem a droždím. Na teplém místě necháme vzejít kvásek, zhruba 10-15 minut.
Krok 2: Hladkou mouku smícháme se solí, přidáme olej, ocet, vodu a kvásek. Dobře zamícháme, posypeme trochou hladké mouky a necháme asi hodinu vykynout (nebo dokud nezdvojnásobí objem).
Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Po vykynutí přendáme těsto na vál, znovu dobře propracujeme a rozdělíme na dva bochánky. Každý bochánek vyválíme do obdélníku a srolujeme do veky.
Krok 5: Veky přendáme na plech a necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 7: Veky potřeme žloutkem a pečeme při 180 °C zhruba 30 minut.
Zveřejněno 27. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí veka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk7kK
Moje poznámka
Domácí veka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk7kK
Nejnovější recepty
Maková žemlovka (Mákos guba)
Přidáno před 12 minutami
Játrové palačinky se sýrovou náplní
Přidáno před 1 hodinou
Brownies s lesním ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 16 hodinami
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 16 hodinami
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza z cukety bez mouky
Recept24 před 21 minutami
Krém ze žlutého hrachu a kořenové zeleniny
magdalenka před 2 hodinami
Krémová česneková polévka
magdalenka před 2 hodinami
Filé smažené v troubě
magdalenka před 2 hodinami
Hrnkové knedlíky
magdalenka před 2 hodinami
Kyselé brambory
magdalenka před 2 hodinami
Koprovka
magdalenka před 2 hodinami
Katův šleh
magdalenka před 2 hodinami
Rajčatová polévka
magdalenka před 2 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
magdalenka před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
cukr krystal,
sůl,
olej,
mléko,
voda,
ocet,
žloutek
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0