Raw čokoládové brownies s mandlemi

Moučníky Ostatní Doba přípravy: 50 minut 1 názor

Moučníky Ostatní Doba přípravy: 50 minut 1 názor

Suroviny 12 kuliček

2 hrnky vlašských ořechů
2,5 hrnku medjool datlí (příp. jiných čerstvých masitých datlí)
1 hrnek (raw fairtrade) kakaa
1 vanilkový lusk
1 hrnek mandlí
špetka soli

Postup přípravy receptu

  1. Ořechy spolu s vlašskými ořechy rozmixujte v mixéru, resp. food processoru (vanilkový lusk pro jistotu mixuju v elektrickém mlýnku na koření, který je menší).

  2. Přidejte kakao a špetku soli a párkrát zapulujte mixérem, dokud se kakao nepropojí s ořechy.

  3. Poté nechte mixér běžet a po jednom přidávejte vypeckované datle. Pokud vaše datle nejsou zcela čerstvé nebo nemáte příliš výkonný mixér, datle dopředu na půl hodiny namočte do horké vody (pak všechnu vymačkejte). Mixujte a ochutnávejte, dokud vám směs chuťově i konzistencí nevyhovuje.

  4. Poté do ní vmíchejte nahrubo nasekané mandle.

  5. Přemístěte do pekáčku o velikosti cca 20 x 20 cm nebo tvarujte menší kuličky. Brownies i kuličky můžete ozdobit třeba dalším raw kakaem, nasekanými pistáciemi, sezamem, kokosem, matcha čajem nebo rozmixovaným lyofilizovaným ovocem (na červenou se skvěle hodí jahody nebo maliny, prodává např. značka Mixit).

  6. Skladujte v lednici, příp. pro delší skladování v dobře uzavřeném sáčku/nádobě v mrazáku.

Poznámka od kuchařky

Recepty a další zajímavosti najdete na mých stránkách

http://www.veganotic.cz/

Komentáře k receptu Raw čokoládové brownies s mandlemi

  • gustavo.woltmann gustavo.woltmann

    Raw potraviny teď neuvěřitelně rostou na popularitě, ale není se čemu divit. Příprava není nijak složitá, ale chuť úžasná. Sám jsem je zkoušel dělat poprvé, ale určitě to tedy není naposledy :-8
    Gustavo Woltmann

    Odpovědět

Tématické fráze: raw cokoladovy brawnis raw brownies dýňové čokořezy raw bravnies recepty čokoláda datle raw recepty recept raw brownies brownies raw raw brownies recepty brownies kuličky recept raw brownies recept brownies raw raw recepty jak ozdobit brownies recepty z datlí raw s lyofilizovaným ovocem recept raw brounies čokoládové brownies z datlí raw čokoládové brownies čokoládové cuketové brawnis raw recepty z datlí