Name: Domácí uzený losos
Ingredients: 6 kousků lososa po cca 150 g; nálev:; 2 l vody; 6 lžic soli; 1 lžička cukru; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; 10 kuliček celého pepře

Kuchařka: mika59

Ryby 3 názory

Přidat fotografii

Suroviny

6 kousků lososa po cca 150 g

nálev:
2 l vody
6 lžic soli
1 lžička cukru
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
10 kuliček celého pepře

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nálev svaříme, necháme vychladnout a lososa naložíme na 24 hodin.
Před uzením opláchneme studenou vodou.
Udíme na roštu v udírně cca 3 hodiny při + - 60 stupních.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Domácí uzený losos

Anna Kocikova
27. 10. 2015 19:08:52

mika59:
Tvůj uzený losos vypadá moc dobřeMňam

Odpovědět
magdalenka
27. 10. 2015 08:18:11

mika59: nič si z toho nerob - máš možnosť ten podobný recept odstrániť...

Odpovědět
mika59(autor receptu)
26. 10. 2015 22:40:32

No já nevím, nemám nic proti podobným receptům, ale udit 8 minut na sporáku v krabici od sušenek a 3 hodiny v udírně na dřevu je fakt odlišné.

Odpovědět