Losos vyuzený v krabici s medovou omáčkou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Ryby 46 názorů

Suroviny

Filety z lososa s kůží nebo bez (jak kdo má rád - já raději bez)
mořská hrubozrnná sůl
špetka cukru
pepř
0,5 dcl metaxy (koňak, slivovice apod.)
Na omáčku:
2 lžičky kremžské horčice
1 lžíce medu
trochu balzamikového octa
voda
sůl
čerstvý kopr
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Lososa osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem a pokapeme kořalkou. Necháme alespoň 2 hodiny v chladničce marinovat, můžeme i obracet, aby se marináda dostala všude.

  2. Mezitím si ze všech surovin smícháme omáčku a necháme ji také v chladničce odležet.

  3. Připravíme si plechovou vyšší krabici (od sušenek apod.), na dno dáme malinkou hrstičku hoblin z tvrdého dřeva (buk, dub, ovocné stromy, ne smolné), položíme starý pařák nebo králičí pletivo( já měla pletivo) a naskládáme opláchnutou a osušenou rybu.

  4. Uzavřeme víkem a můžeme položit na sporák nebo na gril a už jenom udíme a těšíme se :-). Maso je hotové přibližně za 8-10min.
    Je to lahůdka, sousedi jenom koukali, co jsem vykouzlila za 10 minut.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Losos vyuzený v krabici s medovou omáčkou

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Dooga:Vašku, super, mockrát díky za fotku a jsem spokojená, že ty jsi spokojený a hlavně spokojený bříško:-D

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    1974andrea: Hotovo, uděláno, snědeno. Vynikající záležitost. :-p:yes:
    Foto přidáno.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Dooga:Vašku díky za fotky těch hoblin. A těším se, že pak dílo vyfotíš;-)

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Noprosto úžasný. :yes: Pro ty co mají problém s pilinami - dají se koupit v hobby marketech přímo na toto určená (přidávám foto). A teď mají každý čtvrtek v Lidlu čerstvé filety z lososa. Takže žádný problém a hurá na toto krásné dílo. :-p

    Odpovědět

  • isindy isindy

    sama jsi viděla,jak jsem se o víkendu rozplývala ;-) hlásím ostatním: nebe v hubě ;-):yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    BILKOVAI:Ivetko, určitě i jiná rybka, zkoušela jsem vyudit i maso na pánvi a taky bomba;-)
    http://www.toprecepty.cz/recept/26846-v-panvi-vyuz...

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Andrejko, tak to je bomba.:-O Tento recept zaručeně vyzkouším.:-)) Mohlo by to být i z jiné ryby? Co myslíš? Každopádně boduji. Jak jinak?;-):yes:

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.

    Nádhera.To se nedivím, že sousedé koukali. Taky bych zíral, uzené ryby mám rád.A nejen já:-)):-))bodík :yes::-p:-p

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    chocolate:Prej gastro porno:-D:-)). Orionko, ty jsi ďábel, děkuju:-D:-K

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Tak pro tohle nemám jiný výraz než (omluva pro citlivé povahy;-)) gastro porno:yes:.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Tak jsme o víkendu opět udili lososa a vzhledem k tomu, že jsme nenašli naši krabici, dělali jsme jako alternativu ve starém kastrolu utěsněném silným alobalem a na několika místech propíchnutém. Určitě by to šlo i třeba se starou dortovou formou. Zkuste, je to velice dobré;-):-p

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    spagetka:Ženský,ještě malá vychytávka k té krabici. Je dobré pod víko ohnout nějaký plíšek,víka dost těsně dosedají a když je to horké,špatně se to otvírá. Takhle to jde snadno;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Simi, přivez krabici, Isi hobliny jdem udit - to fakt panelák téda něco zažije:-D :-p:-p

    Odpovědět

  • isindy isindy

    1974andrea: což o to, v kuchyni je okno, v tom není problém...spíš aby nezvonili s příborem a talířkem v ruce :-D:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    isindy:Ani to něják moc nekouří,když jsem to dělala na sporáku,digestoř to v pohodě utáhla. Opravdu to uniká nepatrně. Takže se nemusíš bát,že by sousedi volali hasiče:-))

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: uzení lososa jak udit lososa jak vyudit lososa losos uzení hobliny na uzení uzeni pilinami v alobalu uzení losos losos s medovou omáčkou udíme lososa uzení ryb losos domaci uzeni lososa udit lososa uzený losos recepty vyuzeno.cz uzení na sporáku losos na uzeni domacipotreby.cz uzení ryb v hrnci uzení ve starém hrnci recepty na uzení lososa

Zapomněl/a jsem heslo