Nafoukané trubičky
Chtěli byste si upéct kremrole jako z cukrárny? S námi je budete mít ještě lepší. Základem je listové těsto, se kterým je sice více práce, ale bohatě se odmění nadýchaností. Trubičky po upečení stačí naplnit bílkovým sněhem a pocukrovat.
Suroviny pro 30 kusů
30 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 19 918 kJ / 4 761 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 69,16 g |
Tuky | 224,85 g |
Vláknina | 10,50 g |
Cholesterol | 1,06 g |
Sodík | 430 mg |
Sůl | 0,86 g |
Sacharidy | 609,81 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 1. 2023 17:29
13. 5. 2019 21:37
Zhluboka jsem se zamyslel co napsat, protože na velikosti záleží...
Má odpověď je 20 až 40 ks
Až posléze jsem si všiml číslovky vlevo nahoře pod názvem receptu...
No, takže jsem se skoro trefil, že
13. 5. 2019 18:00
6. 5. 2019 10:25
No, ticho po pěšině ... možná už máte napečíííno, že
Rozpékám při cca 230°C a posléze dopékám při ± 155°C (na barvu) Lepší je vyšší teplota Při nízké teplotě tuk může z těsta "vytrysknout"
Občas má těsto tendenci tmavnout od plechu
Není dobré těsto na formu příliš natahovat podél (je tedy třeba narádlovat dostatečně dlouhé /a široké!/ pásky)
Není dobré těsto po navinutí mašlovat i na řezné hraně
Formy nemastím (těsto je mastné až až) - když se na TENČÍM konci nechá rezerva bez těsta a když upečená trubička nesklouzne skoro sama, tak stačí souborem nastojato trošku uhodit o podložku a je to
5. 5. 2019 15:11
5. 8. 2017 07:54
9. 2. 2016 22:14
No, a co tak kdybyste podstatné věci které zmiňujete nižejc v komentářích doplnila do recepisu, he
9. 2. 2016 20:08
7. 2. 2016 17:24
Do celého másla dávám 100g hladké mouky a to je tukové těsto (msálo bývá 200 nebo 250 g ??? NENÍ v receptu uvedena gramáž másla, MŮŽETE TOTO MNOŽSTVÍ UPŘESNIT)
2.TĚSTO
zbylých 250g hladké mouky
1 lžíce octu
trocha vody
2 žloutky
schází uvést množství soli Já bych dal bych 1/4 KL soli
7. 2. 2016 16:22
Nadia22: máslo obvykle bývá 250 g, nebo i 200 g.
7. 2. 2016 12:41
6. 2. 2016 19:49
6. 2. 2016 18:41
4. 2. 2016 02:45
3. 2. 2016 22:13
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 11 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Právě bylo uvařeno:
Vepřové koleno v pomalém hrnci
Pacucha uvařila před 1 hodinou
Rebarborový koláč s tvarohem
Matea uvařila před 1 hodinou
Cuketovo - vločkové placičky se sýrem
Matea uvařila před 1 hodinou
Ořechový dort s brusinkovou šlehačkou (bez mouky)
Matea uvařila před 1 hodinou
Majonéza bez vajec
svobi9 uvařila před 1 hodinou
Pečené uzené koleno
Martas_U uvařila před 2 hodinami
Uzené pečené koleno
Martas_U uvařila před 2 hodinami
Těsto na buchtu v koláčové formě
MMishicka uvařila před 4 hodinami
Putimské vepřové nudličky
gabrus uvařila před 4 hodinami
Hermelínový salát se šunkou
Komtesina uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Které zákusky z cukrárny jste měli nejraději? Máme recepty i vychytávky na většinu z nich
Naháč, nahý nebo nahatý dort, naked cake: Víte, co se skrývá pod tímto názvem? Jednoduchý a výborný dort
Sladké léto s Josefem Maršálkem: Jak na kremrole s malinovým sněhem? Podle tohoto receptu je zvládne i začátečník
Další recepty
Tématické fráze: trubicky recept listové trubičky recept domácí těsto na trubičky trubičky listove trubičky recept na trubičky jak se dělají trubičky recept na listové trubičky těsto na trubičky trubičky lístkové se sněhem domácí trubičky recept na domácí trubičky trubičky z lístkového těsta listové těsto na trubičky recept listove trubicky dobre listkove testo na trubicky nafoukane kremrole domácí trubičky recept recepty na trubičky trubicky z masla
Suroviny: mouka hladká, máslo, ocet, voda, žloutek, bílek, cukr krupice, cukr vanilkový
Nafoukané trubičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/72N8
29 názorů