Mangoldový závitek se sójou

tejaja Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 45 min 3 porce Zeleninová jídla 2 názory

Suroviny

3 mangoldové listy
Náplň:
3 mangoldové listy
1 cibule
kousek pórku
1/2 kapie
hrst kukuřice
100 g uvařené sóji
1 vejce
olej
Omáčka:
250 g bílého jogurtu
125 g zakysané smetany
sůl
1 lžíce sekané petrželky nebo pažitky
2-3 prolisované stroužky česneku
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všetky mangoldové listy sparíme 2 minúty v horúcej vode. Scedíme.

  2. Z 3 listov odrežeme stopky (tieto listy rozložíme na dosku, budeme do nich baliť náplň) a spolu s ďalšími 3 listami narežeme na malé kúsky.

  3. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme narezaný mangold, nadrobno narezanú kapiu, na kolieska narezaný pór, kukuricu, sóju a za občasného miešania 5 minút restujeme. Odstavíme a vmiešame vajíčko. Osolíme.

  4. Listy naplníme náplňou a zbalíme do balíčkov.

  5. Balíčky vložíme do vymasteného pekáčika a pečieme pri 180°C asi 20 minút.

  6. Všetky prísady na omáčku zmiešame. Upečené závitky podávame s omáčkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Mangoldový závitek se sójou

Tématické fráze: tvarohový nákyp recept svíčková se sojou