Suroviny
Porce: 1 SCOBY
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 643 kJ / 3 500 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 875,00 g |
Postup přípravy
Do hrnce nalijte 1 sklenici vody a přiveďte ji k varu. Krok 2: Přidejte do vody čajové sáčky, oslaďte 2 hrnky cukru, míchejte dokud se cukr nerozpustí a přelejte do sklenice. Poté sklenici naplňte studenou vodou, ale nechte si v ní místo na kupovamou kombuchu. Zkontrolujte si prstem, zda má čaj pokojovou teplotu a vlejte do něj kupovanou kombuchu. Krok 3: Přikryjte láhev ubrouskem a zagumičkujte ho. Krok 4: Sklenici odložte někam, kde se s ní nebude hýbat a vyčkejte 2 týdny, než se vytvoří disk zvaný SCOBY. Krok 5: Příprava Kombuchy:
Vyndejte rukou disk a dejte ji do misky. Odměřte jeden hrnek mateřké tekutiny a přelijte k disku. Takto můžete skladovat v ledničce po neomezenou dobu anebo si udělat novou kombuchu. Mateřkou tekutinu můžete vypít nebo přelít do flašek a používat jako ocet. Přezrálá kombucha je velice podobná jablečnému octu. Krok 6: Do hrnce nalijte 1 sklenici vody a přiveďte ji k varu. Krok 7: Přidejte do vody 2 čajové sáčky, oslaďte 1 až 1,5 hrnky cukru, míchejte dokud se cukr nerozpustí a přelejte do sklenice. Poté sklenici naplňte studenou vodou, ale nechte si v ní místo na kupovamou kombuchu. Zkontrolujte si prstem zda má čaj pokojovou teplotu a vlejte do něj kupovanou kombuchu. Krok 8: Přikryjte láhev ubrouskem a zagumičkujte ho. Krok 9: Sklenici odložte někam, kde se s ní nebude hýbat a vyčkejte 1 týden, než čaj uzraje. Opět vyndejte disk a odměřte si 1 hrnek kombuchy na příští várku. Můžete skladovat v lednici po neomezenou dobu. Krok 10: Přelijte čaj do lahví a pevně je zazátkujte a nechejte je stát v pokojové teplotě po 3 dny, než se vytvoří bublinky Krok 11: Vložte do ledničky, aby čaj přestal kvasit a podávejte studené.
Kombucha s příchutí:
Postupujte jako při výrobě normální kombuchi. Ve chvíli, kdy jí přelíváte do sklenic se zátkou můžete do ní vhodit sušené ovoce anebo přilít jakýkoliv druh čaje nebo výluhu. Poté nechte 3 dny v pokojové teplotě a vložte do ledničky. Podávejte chlazené.
Zveřejněno 6. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Kombucha z kupované lahve Kombuchy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/072y
Moje poznámka
Kombucha z kupované lahve Kombuchy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/072y
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Maková buchta s broskvemi
Přidáno před 9 hodinami
Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou
Přidáno před 9 hodinami
Kynutý medový beránek s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Přidáno před 14 hodinami
Nepečený koláč s ovocem
Přidáno před 17 hodinami
Letní ovocný dezert
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké okurky
brtna před 1 hodinou
Koprová omáčka z mléka
brtna před 1 hodinou
Pečené žampiony
Limek před 2 hodinami
Drobenkový koláč
ojana před 6 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
Cinderka před 7 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Blanche46 před 7 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Kathariinaa před 9 hodinami
Houska na hamburger
[email protected] před 10 hodinami
Hrníčkový makovec s bílou čepicí
Milumar před 12 hodinami
Hrníčková bábovka s olejem
Milumar před 12 hodinami
Tématické fráze:
kombucha příprava,
priprava kombuchy,
kvasinky scoby,
kombucha recept,
scoby kombucha,
raw kombucha,
jak používat kombuchu,
kvašeny čaj,
kombucha ocet,
scoby,
scoby bakterie,
jak udělat kombucha,
jak si pripravir kombuchu,
kvasinek scoby,
kvasinek scoby,
příprava kombuchy z kupovaného nápoje,
kombucha s přchuti,
jak udelat kombuchu,
kombucha - jak si ji udělat,
jak se připravuje kombucha
Suroviny:
kombucha,
kombucha,
voda,
čaj černý,
cukr,
čaj,
voda,
čaj černý,
cukr,
Komentáře (5)