Jihočeské zelňáky
Čekáte návštěvu a rádi byste připravili slané pohoštění k vínu či pivu? Vyzkoušejte jihočeské zelňáky s poctivou porcí škvarků. Zelné placky najdete v osvědčených receptech snad každé babičky a není divu, jsou opravdu výborné.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 3. 2020 16:28
joja: babička pocházela z Jižních Čech od Tábora a taky je takhle dělala. Já mám recept od ní.
10. 7. 2015 11:23
Mam rad recepty kde se nepisi zadne gramaze takovy repcept si strcte nekam jasne ja to odhadnu ale zacatecnik ma asi smulu tak si to uvedomte nez sem neco date dekuji
26. 1. 2014 17:25
Nevím,kde se stala chyba!!Těsto jsem zpracovala i vyválela bez problémů,horší bylo po upečení...hnusně suchý placky,které nešli bez větší námahy přelomit napůl..neměla jsem totiž odvahu někomu dát ochutnat celou..2 jsem nevyhodila a zkusila nechat na 2.den..ještě horší..prostě nevím,kde jsem udělala chybu!
11. 4. 2013 13:32
Dělali jsme je malinko jinak, již když jsem byla děcko, což jsou desítky let. Mohu doporučit, ne jen jako předkrm.www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/5.gif
22. 2. 2013 21:06
já je dělám bez mléka a mouku napůl hladká a polohrubá, a hlavně do toho přidám jednu čilipapričku a trochu pepře a papriky sladké... velmi pikantní a k pivku mňamka, sem udělala 3 plechy a zbyl tam už jen jeden, navíc to ani nevyvaluju, jen to rukou uhňácám na vymaštěný plech, sice to nejsou ani pravidelné čtverečky ani kolečka ale zase to má takový střapatý okraje 

6. 1. 2013 12:28
supr recept pro chudobne jako ja diky
30. 12. 2012 21:47
Bývam na Slovensku,ale zelnáky milujeme,myich volame pekáče.Recept mám od svokry už 30 rokov.Tu to nik nepozná,ale kto skusi ten sa nevie ,dožrat,také su vynikajuce,

30. 12. 2012 21:47
Bývam na Slovensku,ale zelnáky milujeme,myich volame pekáče.Recept mám od svokry už 30 rokov.Tu to nik nepozná,ale kto skusi ten sa nevie ,dožrat,také su vynikajuce,

13. 3. 2011 06:50


13. 3. 2011 06:41
my je delame doma porad. Pochazim taky z Jiznich Cech. Testo na vysku ma mit tak kolem 0,3 mm.
Kazdy je dela malinko jinak. My milujeme tenhle.
250 g kysaneho zeli
300 g polohrube mouky
2 lzice sadla
1 hrst skvarku
1 vejce
sul
pepr
ze zeli vymackame vodu a pokrajime na kratke kousky.
vse smichame, vyvalime placku 3mm tlustou. nakrajime radylkem na obdelniky nebo vykrajujeme kolecka. Peceme v troube cca. na 200 C doruzova.
Kazdy je dela malinko jinak. My milujeme tenhle.
250 g kysaneho zeli
300 g polohrube mouky
2 lzice sadla
1 hrst skvarku
1 vejce
sul
pepr
ze zeli vymackame vodu a pokrajime na kratke kousky.
vse smichame, vyvalime placku 3mm tlustou. nakrajime radylkem na obdelniky nebo vykrajujeme kolecka. Peceme v troube cca. na 200 C doruzova.
21. 11. 2010 17:58
Nevím jak autorka měřila výšku těsta (jedna zavádějící míra zadaných žen mě napadá :), ale 1,5 cm je učitě příliš. To se vám za 30 minut neupeče ani boha. Z vlastní zkušenosti bych placky dělal maximálně 0,5 cm vysoké.
30. 6. 2010 10:57
až do svatby jsem nevěděla, co to zelňáky jsou. Manžel je z ČB a dělal jich na svatbu 100. Zmizely mezi prvními a všichni kamarádi z Prahy si na ně brali recept a nikdo je neznal. Zelňáky jsme rozšířili mezi 8 našich známých a děláme je dodnes
31. 7. 2009 15:19
Bohu žel,neuvádíte v receptu kolik čeho.Stačilo přeci napsat,koli zelí,půl kila mouky 2 dcl mléka nebo tak nějak.

19. 7. 2009 10:52
Dělám sice zelňáky malinko jinak, ale bylo by smutné, neudělat tyto Jihočeské, když jsem jihočeška
jsou výborný,křehký, přijde návštěva, tak budou hned ty tam.Dávám fotky a jasnej bod


15. 1. 2009 17:16
jo supwer recept!!!!:no

Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Ovesné lívance s dušenými jablky
Přidáno před 6 hodinami

Sýrovo-mrkvová pomazánka s pažitkou
Přidáno před 9 hodinami

Plněné rybí filety se zeleninou
Přidáno před 11 hodinami

Šunkové rolky plněné vaječnou směsí
Přidáno před 13 hodinami

Velikonoční nádivka (dělená strava ZV)
Přidáno před 22 hodinami

Krémová polévka z pečené mrkve
Přidáno 6. 2. 2023 19:39
Právě bylo uvařeno:

Pupáčky - rychlá večeře pro malé děti
uvařil/a Micqa
před 1 minutou

Brambory pečené s cibulí a žampiony
uvařil/a kvetacek
před 1 hodinou

Brokolicový salát s tuňákem a ořechy
uvařil/a EvaKucerova
před 1 hodinou

Pórková polévka s česnekem
uvařil/a AndreaAbb
před 2 hodinami

Makový závin se švestkami
uvařil/a Danickova
před 2 hodinami

Jogurtový koláč s kokosovou drobenkou
uvařil/a Vymitac
před 2 hodinami

Pochoutková žemlovka
uvařil/a helen.fon@seznam.cz
před 3 hodinami

Domácí balkánský sýr
uvařil/a Cisarova.terka
před 3 hodinami

Hrách po Španělsku
uvařil/a Beruna
před 3 hodinami

Nejlepší nadýchané muffiny
uvařil/a Lucie222
před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: domácí zelňáky recept na pravé zelňáky zelńáky na plech recept zelňáky z listového těsta zelniky staročeské zelníky zelníky z kyselého zelí se škvarkama recepty-zelnáky keramický hrnec zelnák zelňáky s tvarohem recept na domácí zelňáky zalňáky těsto na zelnáky zelňáky-recept zelky smažené zelnáky zelňáky z kysaného zelí zelnace zeláky recept recept-zelňáky
Suroviny: mouka hladká, zelí kysané, sádlo, škvarky, sůl, kmín celý, mléko, tuk
Jihočeské zelňáky
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pr2
17 názorů