){kind=small}
Domácí tahini (sezamová pasta)
Tahini je pasta z rozmixovaných sezamových semínek, používaná především v kuchyních Blízkého i Středního Východu. Tato blízká příbuzná oříškových másel má však mnohem širší uplatnění. A navíc se může pochlubit i výbornými nutričními vlastnostmi.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 676 kJ / 3 269 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,38 g |
| Tuky | 337,50 g |
| Vláknina | 3,13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 21,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Semínka můžeme opražit na suché pánvi anebo je použít syrová.
Krok 2: Poté je přemístíme do výkonného mixéru a rozmixujeme. Je lépe dělat rovnou větší množství, aby bylo dno s mixovacími noži alespoň několik centrimetrů zaplněno. Jinak je mixování neefektivní.
Krok 3: V tu chvíli kdy začíná směs tekutět, přilejte sezamový olej (zhruba čtvrtinu objemu vůči semínkům) a rozmixujte do hladka.
Krok 4: Na závěr můžete přidat špetku soli, pomůže lepší trvanlivosti. V uzavřené nádobě v lednici, vydrží minimálně několik týdnů.
Zveřejněno 31. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí tahini (sezamová pasta)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yx1z
Moje poznámka
Domácí tahini (sezamová pasta)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yx1z
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 13 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 17 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 17 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 21 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 22 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 1 hodinou
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 6 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 6 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 8 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 8 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 8 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 9 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 9 hodinami
Baskické plátky
wimra před 9 hodinami
Tématické fráze:
výroba tahini,
domácí výroba tahini,
jak vyrobit tahini,
jak vyrobit sezamovou pastu,
recept na sezamovou pastu,
tahini vyroba,
výroba pasty tahini,
vyroba tahini pasty,
jak vyrobit pastu tahini,
jak udělat sezamovou pastu,
syrové tahini,
příprava tahini,
vyroba pasta tahini,
pasta tahini recept,
recept ze sezamovou pastou,
tahini pasta výroba,
tahiny výroba,
pasta tahini výroba,
tahini pasta recept,
sezam recept
Suroviny:
semínka sezamová,
olej
Komentáře (2)