){kind=small}
Domácí tahini (sezamová pasta)
Tahini je pasta z rozmixovaných sezamových semínek, používaná především v kuchyních Blízkého i Středního Východu. Tato blízká příbuzná oříškových másel má však mnohem širší uplatnění. A navíc se může pochlubit i výbornými nutričními vlastnostmi.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 676 kJ / 3 269 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,38 g |
| Tuky | 337,50 g |
| Vláknina | 3,13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 21,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Semínka můžeme opražit na suché pánvi anebo je použít syrová.
Krok 2: Poté je přemístíme do výkonného mixéru a rozmixujeme. Je lépe dělat rovnou větší množství, aby bylo dno s mixovacími noži alespoň několik centrimetrů zaplněno. Jinak je mixování neefektivní.
Krok 3: V tu chvíli kdy začíná směs tekutět, přilejte sezamový olej (zhruba čtvrtinu objemu vůči semínkům) a rozmixujte do hladka.
Krok 4: Na závěr můžete přidat špetku soli, pomůže lepší trvanlivosti. V uzavřené nádobě v lednici, vydrží minimálně několik týdnů.
Zveřejněno 31. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí tahini (sezamová pasta)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yx1z
Moje poznámka
Domácí tahini (sezamová pasta)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yx1z
Nejnovější recepty
Snadné třešňové muffiny
Přidáno před 2 hodinami
Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari
Přidáno před 4 hodinami
Jahodová BeBe střecha s mascarpone
Přidáno před 4 hodinami
Rakouský tvarohový dort
Přidáno před 5 hodinami
Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami
Přidáno před 13 hodinami
Jednoduché ovocné nanuky
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Halušky se zelím a uzeným masem
Panova před 13 minutami
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 1 hodinou
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 1 hodinou
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 1 hodinou
Cukeťák II
jarkazak před 3 hodinami
Meruňková marmeláda
RenataMaresova před 3 hodinami
Třená buchta
Martina Veveruska před 3 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 3 hodinami
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Fijajda před 4 hodinami
Tématické fráze:
výroba tahini,
domácí výroba tahini,
jak vyrobit tahini,
jak vyrobit sezamovou pastu,
recept na sezamovou pastu,
tahini vyroba,
výroba pasty tahini,
vyroba tahini pasty,
jak vyrobit pastu tahini,
jak udělat sezamovou pastu,
syrové tahini,
příprava tahini,
vyroba pasta tahini,
pasta tahini recept,
recept ze sezamovou pastou,
tahini pasta výroba,
tahiny výroba,
pasta tahini výroba,
tahini pasta recept,
sezam recept
Suroviny:
semínka sezamová,
olej
Komentáře (2)