Bigus

• lol(neregistrovaný)

  30. 4. 2014 16:52:37

  humus :(

  Odpovědět

• Mlsoun(neregistrovaný)

  23. 3. 2013 23:35:26

  Ještě cibuli a smetanu a máte Segedín!

  Odpovědět

• Niki(neregistrovaný)

  6. 2. 2013 15:24:56

  U nás se tomuto jídlu odjakživa říkalo bigoš,houby do něj určitě nepatřily a protlak se tam taky nedával.Celá rodina se po něm může utlouct :)Vařil se úplně obyčejně jako rychlé a jednoduché jídlo.Prababička byla Polka a podle jejího receptu ho vaříme stále:)

  Odpovědět

• LukX84

  10. 2. 2012 00:22:57

  Určitě neoriginální recept, málo surovin, nevím, co si představit pod pojmem sdružené koření, navíc v receptu chybí sušené houby.

  Odpovědět

• Aneta(neregistrovaná)

  23. 4. 2010 11:13:24

  mamka taky dela tohle ale jmenuje se to bigos dela se v Polsku mamka je polka. Miluju to moooc dobry

  Odpovědět

• gmptop

  28. 1. 2010 16:36:36

  Nejsem si jist zda pojem sdružené koření není trochu překlep. Sdružené koření po polsku "włoszczyzna" je sestava převážně kořenové zeleniny: mrkev, petržel, celer, kapusta, pórek. Do Polska tuto sestavu zavedla královna Bona (z rodu Sforza, proslavený travičský rod). Proto "włoszczyzna".
  Pamatuješ E. Miloš

  Odpovědět

• janatka

  29. 12. 2009 23:47:28

  Ochutnali jsme v Polsku a od té doby doma děláme ,je to vynikající.

  Odpovědět

• Jana(neregistrovaná)

  16. 12. 2009 00:10:33

  Mila Terezko, muj manzel je taky polak a polsky bigos jak ho popisujete Vy je opravdu vyborny, vari se dokonce nekolik dni. Za chvili Vanoce, tak vidim, ze se dam do vareni Bigosu

  Odpovědět

• rebeka

  12. 9. 2009 18:50:53

  lenino,v sekci tipy-triky ses ptala na zdrclou tvarohovou bábovku..nemůže to být třeba tím,že ji brzy vyklopíš horkou z formy?Zkus ji nechat ve formě trochu vychladnout, teprve potom vyklopit.Nebo zkus jiný recept

  Odpovědět

• tereza(neregistrovaná)

  22. 6. 2009 12:38:20

  manžel je polák a také říká bigos.a u nich se tam dávájí tri druhy masa.každé se dělá zvlášť.libové vepřové se osmaží,dá bokem.bůček taktéž,hovězí,a nakone klobása.to vše se dá do uvařeného změklého zelí,a to vše se ještě také vaří spolu a nakonec se přidá protlak .manžel pochází z města tarnowskie gory.takto se bigos vaří u nich.v každé části polska se tomu říká jinak.vaše babička je také z polska nebo odjinud?

  Odpovědět

• lenina(autorka receptu)

  4. 6. 2009 20:06:57

  bobkový list, nové koření a celý pepř

  Odpovědět

• opuncie

  3. 6. 2009 17:06:21

  Co je to prosím "sdružené koření"?

  Odpovědět

• Lenka(neregistrovaná)

  3. 6. 2009 16:59:36

  to je snad jedno,ne?moje babička je cizinka,a zásadně říká bígus,takže asi o tom něco ví,já myslela,že se má hodnotit recept

  Odpovědět

• AnnaC

  22. 5. 2009 16:33:35

  Snad bigos ?

  Odpovědět

1