Cuketová omáčka na špagety
-44-44-exact.jpg "eva hubova"){kind=small}
Suroviny
- 1,5 kg cukety
- 6 cibulí (středně velkých)
- 3 lžíce sádla
- 3-4 lžíce sójové omáčky
- 1 palička česneku
- 1 lžička pálivé papriky
- 2 lžičky soli
- 1 lžička zázvoru
- 2 konzervy rajského protlaku
Postup přípravy receptu
Na sádle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu /bez jader/, nadrobno nakrájený nebo lisovaný česnek, přidáme koření a sójovou omáčku a dusíme asi 30 minut.
Poté přidáme rajský protlak a ještě tak 10 minutek podusíme.
Dáme do vyhřátých sklenic, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
(Když omáčku dělám jako rychlou večeři, např. dnes, vařím z poloviční dávky a přidám tak 2-3 nožičky párků.)
Poznámka od kuchařky
Recept mi ještě jako malé holce dala babička, protože mi omáčka moc chutnala. Prý aby mi ho mamka mohla vařit.... Dnes už si omáčku vařím sama :-) )
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketová omáčka na špagety
-
Vynikající! Dělám už poněkolikáté z dvojnásobné dávky. Horké dam do sklenic, zavickuji, otočím a mam při ruce celé léto ☺ pak jen ohřát a rychlovka oběd nebo večeře.
-
Neměla jsem zázvor, tak jsem přidala koření určené na špagety a musím napsat, že výsledek je FAMOZNÍ..... Omáčka je tak fantastická, že děti hned chtěly špagety a ještě si přidávali.
Děkuji za recept. -
Ja bych taky potřebovala vědět kolik gramů má protlak mají 80g a 125g
-
skvělé a dobře, že je to u špaget 
-
Dobrý den, chystám se na recept. Jen prosím o informaci, kolika gramové mají být ty konzervy rajského protlaku? Děkuji
-
Děkuji za výborný a docela jednoduchý recept. Už to chladne v zavařovačkách
-
Vyskúšala som to teraz prvý krát, máme veľa cukety a je to výborné, uvarený plný hrniec, idem plniť do pohárov a zavárať. Vďaka za tip!
-
janem.k moc Vám děkuji za toto krásné hodnocení
Já ji dělala dnes na špagety
-
Letos jsem se pustila do zavařování takovýchto věciček a tahle omáčka je opravdu světová. Vytáhla i mou šelmičku z pokoje svou vůní. Když jsem přidávala tu sójovku, zazvor a tak - měla jsem obavu... Ale protlak vystřelil pokrmeček do nebeských výšin. Opravdu jsme chutí nadšení. Já dělala z kupované cukety a ta jemná zrníčka jsem nevyndávala. Odpad tedy minimální. Moc děkuji za tuto ňamku
-
Pesee: není třeba nic mazat!! už je to dobré
-
omlouvám se, nevšimla jsem si. Jestli je to problém recept smažu
-
To tady myslím je jako "Orientální cuketa"
-
Zajímavá varianta, jen nechtěla bys to přeřadit do zavařenin? V těstovinách to asi nikdo nenajde
