Cuketová omáčka na špagety
Doba přípravy: 60 minut Zavařeniny 13 názorů
Suroviny
- 1,5 kg cukety
- 6 cibulí (středně velkých)
- 3 lžíce sádla
- 3-4 lžíce sojové omáčky
- 1 palička česneku
- 1 lžička pálivé papriky
- 2 lžičky soli
- 1 lžička zázvoru
- 2 konzervy rajského protlaku
Postup přípravy receptu
Na sádle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu /bez jader/, nadrobno nakrájený, nebo lisovaný česnek, přidáme koření a sojovou omáčku a dusíme asi 30 minut.
Poté přidáme rajský protlak a ještě tak 10 minutek podusíme.
Dáme do vyhřátých sklenic, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
(Když omáčku dělám jako rychlou večeři, jako třeba dnes, vařím z poloviční dávky a přidám tak 2-3 nožičky párku.)
Poznámka
Recept mi ještě jako malé holce dala babička, protože mi omáčka moc chutnala. Prý aby mi ho mamka mohla vařit.... Dnes už si omáčku vařím sama :-) )
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 4 289 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cuketová omáčka na špagety
-
Vynikající! Dělám už poněkolikáté z dvojnásobné dávky. Horké dam do sklenic, zavickuji, otočím a mam při ruce celé léto ☺ pak jen ohřát a rychlovka oběd nebo večeře.
-
Neměla jsem zázvor, tak jsem přidala koření určené na špagety a musím napsat, že výsledek je FAMOZNÍ..... Omáčka je tak fantastická, že děti hned chtěly špagety a ještě si přidávali.
Děkuji za recept. -
Ja bych taky potřebovala vědět kolik gramů má protlak mají 80g a 125g
-
skvělé a dobře, že je to u špaget 
-
Dobrý den, chystám se na recept. Jen prosím o informaci, kolika gramové mají být ty konzervy rajského protlaku? Děkuji
-
Děkuji za výborný a docela jednoduchý recept. Už to chladne v zavařovačkách
-
Vyskúšala som to teraz prvý krát, máme veľa cukety a je to výborné, uvarený plný hrniec, idem plniť do pohárov a zavárať. Vďaka za tip!
-
janem.k moc Vám děkuji za toto krásné hodnocení
Já ji dělala dnes na špagety -
Letos jsem se pustila do zavařování takovýchto věciček a tahle omáčka je opravdu světová. Vytáhla i mou šelmičku z pokoje svou vůní. Když jsem přidávala tu sójovku, zazvor a tak - měla jsem obavu... Ale protlak vystřelil pokrmeček do nebeských výšin. Opravdu jsme chutí nadšení. Já dělala z kupované cukety a ta jemná zrníčka jsem nevyndávala. Odpad tedy minimální. Moc děkuji za tuto ňamku
-
Pesee: není třeba nic mazat!! už je to dobré
-
omlouvám se, nevšimla jsem si. Jestli je to problém recept smažu
-
To tady myslím je jako "Orientální cuketa"
-
Zajímavá varianta, jen nechtěla bys to přeřadit do zavařenin? V těstovinách to asi nikdo nenajde
