Uzené pečené koleno

nikus Kuchařka: nikus

Doba přípravy: 180minut 7 porcí Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

1,7 kg uzeného kolena
8 kuliček pepře
3 bobkové listy
3 kuličky nového koření
1 cibule
1 lžíce mleté ​​červené papriky
1 lžička mletého kmínu
5 stroužků česneku
400 ml černého piva
mletý pepř
sůl
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce si vložíme koleno. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list, celé nové koření, celý pepř, očištěnou cibuli v celku, 3 stroužky česneku. Necháme vařit, dokud nám voda nezačne vařit.

  2. Pak zmenšíme plamen a vaříme 2 hodiny.

  3. Uvařené koleno vyjmeme z vody, přeložíme ho do zapékací mísy a potřeme směsí z mleté ​​papriky, kmínu, 2 prolisovaných stroužků česneku, 150ml piva, soli a pepře.

  4. Koleno pořádně potřeme, podlijeme zbylým pivem a dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C.

  5. Pečeme dokud kůže není křupavá. Hotové koleno podáváme s čerstvým pečivem, křenem a hořčicí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 440 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Uzené pečené koleno

Tématické fráze: uzené pečené koleno v troubě pěčené uzené koleno na pivu uzené koleno jak dlouho vařit uzené koleno pečene uzene koleno příprava uzeného kolena pecene koleno uzené koleno na černém pivu uzené koleno na pivu uzeny koleno uzene pečene koleno vařené uzené koleno uzené vepřové koleno jak upect uzene koleno jak vařit uzené koleno uzené koleno pečené uzene koleno příprava uzen koleno uzené pečené koleno na pivě uzene koleno recept

Zapomněl/a jsem heslo