Mexicka polévka s římským kmínem

Name: Mexicka polévka s římským kmínem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mražená kukuřice; ½ kg brambor; 2 čerstvé papriky; 2 cibule; 7,5 dkg slaniny; 2 polévkové lžíce lžíce sladké papriky; 4 lžíce hladké mouky; 3 lžičky římského kmínu; 2,5 masoxove kostky,; rostliný olej,; sůl,; jednu feferonku nebo špetku ostrého koření{chilli},; pažitka; 4,5-5 litr vody,

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

arcichutne

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 474 kJ / 2 503 kcal
Bílkoviny	50,14 g
Tuky	86,24 g
Vláknina	35,65 g
Cholesterol	53 mg
Sodík	1,37 g
Sůl	6,20 g
Sacharidy	366,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce se 4-mi litry vroucí, osolené, (asi 3 lžičky soli) vody, nasypeme zmraženou kukuřici, brambory pokrájené na kostičky a 2 čerstvé papriky na kostičky a necháme probublávat pod pokličkou na mírném plameni. Krok 2: Mezitím, co se nám ingredience vaří, dáme na pánev s rostlinným olejem na drobno pokrájené cibule. Přidáme 3 vrchovaté lžičky římského kmínu a ve chvíli, kdy cibulka zesklovatí, přidáme ještě mletou sladkou papriku. Vše restujeme ještě asi 1 minutu a přidáme do hrnce. V tuto chvíli se ingredience vaří už asi 20 minut. Přidáme k nim ještě dvě a půl kostky masoxu. Krok 3: 4 lžíce mouky promícháme dokonale ve studené vodě, nalijeme do hrnce a za stálého míchání vaříme do konce (dalších 10-15 minut). Na závěr dochutíme chilli nebo nadrobno nakrajenou feferonkou a hrstkou pokrájené pažitky. Krok 4: Pro masožrouty: Nakonec opláchneme pánev a lehce osmahneme asi 7,5 dkg tučnější plátkové anglické slaniny nakrájené na nudličky . Přidáváme až na talíři.

Do hrnce se 4-mi litry vroucí, osolené, (asi 3 lžičky soli) vody, nasypeme zmraženou kukuřici, brambory pokrájené na kostičky a 2 čerstvé papriky na kostičky a necháme probublávat pod pokličkou na mírném plameni.
Mezitím, co se nám ingredience vaří, dáme na pánev s rostlinným olejem na drobno pokrájené cibule. Přidáme 3 vrchovaté lžičky římského kmínu a ve chvíli, kdy cibulka zesklovatí, přidáme ještě mletou sladkou papriku. Vše restujeme ještě asi 1 minutu a přidáme do hrnce. V tuto chvíli se ingredience vaří už asi 20 minut. Přidáme k nim ještě dvě a půl kostky masoxu.
4 lžíce mouky promícháme dokonale ve studené vodě, nalijeme do hrnce a za stálého míchání vaříme do konce (dalších 10-15 minut). Na závěr dochutíme chilli nebo nadrobno nakrajenou feferonkou a hrstkou pokrájené pažitky.
Pro masožrouty: Nakonec opláchneme pánev a lehce osmahneme asi 7,5 dkg tučnější plátkové anglické slaniny nakrájené na nudličky . Přidáváme až na talíři.