Rajčatová omáčka
Jednoduchou rajčatovou omáčku připravíme z cibulové jíšky, kterou povaříme ve vývaru spolu s kořením. Na závěr přidáme rajčatový protlak. Omáčku můžeme zahustit strouhaným perníkem. Podáváme ji například s knedlíkem a masovými kuličkami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 104 kJ / 742 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 13,38 g |
Tuky | 47,62 g |
Vláknina | 4,80 g |
Cholesterol | 51 mg |
Sodík | 74 mg |
Sůl | 0,12 g |
Sacharidy | 63,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Tuk rozpustíme v kastrolu na plotně, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit, aby zůstala světlá.
Krok 2: Na zpěněnou cibuli přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme žlutou cibulovou jíšku. Zředíme ji vlažnou vodou nebo vývarem z masa a dobře rozmícháme. Přidáme koření a za občasného míchání asi 30 minut povaříme.
Krok 3: Povařený základ přecedíme, přidáme rajčatový protlak, podle chuti osolíme nebo přisladíme a krátce povaříme. Zdá-li se omáčka řídká, můžeme zahustit strouhaným perníkem. Nakonec omáčku zjemníme kouskem másla.
Zveřejněno 28. 6. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LgOv
Moje poznámka
Rajčatová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LgOv
Nejnovější recepty
Pletýnky plněné sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 2 hodinami
Fit zelný salát se žloutkovým dresinkem
Přidáno před 13 hodinami
Pomerančová zmrzlina
Přidáno před 18 hodinami
Květákový mozeček s cuketovými hranolkami
Přidáno 29. 7. 2025 06:01:01
Nepečený kokosovo čokoládový dort s jahodami
Přidáno 29. 7. 2025 05:00:02
Wrapy ze strouhané zeleniny
Přidáno 28. 7. 2025 05:04:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Bobo před 10 hodinami
Chilli con carne
Svagi před 11 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
MaruR před 12 hodinami
Skandinávská polévka
Kajkajak před 12 hodinami
Cuketový fofr perník s ovocem
Mistrova před 13 hodinami
Knedlíčky s borůvkovým žahourem
Receptyodjakuba před 13 hodinami
Dančí guláš s knedlíkem
DianaTr před 13 hodinami
Krevety na víně, česneku a s rajčátky
Hypnos před 13 hodinami
Kynutý koláč s mákem, švestkami a skořicovou drobenkou
Jitkazmecka před 15 hodinami
Tématické fráze:
rajčatová omáčka,
rajčatová omáčka recept,
rajčatová omáčka z protlaku,
rajčatová omáčka z rajčat,
omacka z rajcat,
recept na rajcatovou omacku,
recept rajčatová omáčka,
rajčatové omačky,
recept rajčatove omačky,
račatová omáčka,
recepty rajčatová omáčka,
rajčatová omáčka,
omačka rajčatova,
rajčatová,
omáčka s rajčaty,
rajčata omačka,
omáčka z rajčatového protlaku,
omačka,
rajčatova omačka recepty,
rajcatovaomacka
Suroviny:
tuk rostlinný,
mouka hladká,
cibule,
cukr,
protlak rajčatový,
máslo,
perník na strouhání,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
tymián,
sůl,
vývar masový
Komentáře (8)