Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynutý koláč s mákem, švestkami a skořicovou drobenkou

Nadýchané kynuté těsto je základem pro dokonalé buchty. Pokud máte rádi výrazné kombinace, jistě nepřehlédněte tento recept. Sladké švestky zkombinujte s makovou náplní a na závěr doplňte skořicovou drobenkou.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

veronikape veronikape

Náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 25 min + doba kynutí těsta (45 minut)

85 min (60 min příprava + 25 min tepelná úprava, + doba kynutí těsta (45 minut))

Suroviny pro 1 plech

plech o přibližném rozměru 20 × 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 729 kJ /
2 803 kcal
Bílkoviny49,25 g
Tuky72,67 g
Vláknina14,86 g
Cholesterol 331 mg
Sodík 169 mg
Sůl0,31 g
Sacharidy480,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Krok 2: Ze všech uvedených surovin na těsto vypracujeme těsto. Vložíme ho do mísy, přikryjeme čistou utěrkou a necháme ho kynout na teplém místě, dokud nezvětší svůj objem (okolo 45 minut). Krok 3: Mezitím připravíme náplň. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme mák a oba cukry. Zamícháme a povaříme do zhoustnutí. Poté přidáme vanilkový extrakt a zamícháme. Krok 4: Drobenku připravíme tak, že smícháme všechny uvedené suroviny. Měla by se opravdu drobit a neměla by být tuhá jako těsto. Pokud je tužší, přisypeme ještě mouku, aby se více rozdrobila. Krok 5: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 6: Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněné desce a přeneseme na připravený menší plech. Rozetřeme na něj makovou náplň, naskládáme poloviny švestek a zasypeme bohatě drobenkou. Krok 7: Pečeme v rozehřáté troubě přibližně 25 minut, dokud okraje nezezlátnou.

TIP: Crumble se švestkami a šlehačkou

Zveřejněno 1. 9. 2013

Poznámka autorky veronikape

hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý koláč s mákem, švestkami a skořicovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gy6Z

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý koláč s mákem, švestkami a skořicovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gy6Z

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tak dobrý švestkový koláč jsem ještě nejedla. Je výborný 😍

Nádhera :-)

Když přisypu mouku, tak se bude víc drobit.

Recept taky hezký, jen víš, čemu nerozumím? "Pokud ji máme tužší, přisypeme ještě mouku". Přece když přisypu mouku, tak bude ještě tužší

spagetka: nebude, při pečení mouka nabyde a načechrá jí.

Tématické fráze:
kynutý švestkový koláč s mákem, kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou, švestkový kynutý koláč s mákem, kynutý švestkový koláč s drobenkou, švestkovy kolač kynuty s mákem, švestkový koláč s mákem kynutý, svestkovy kolac s makem, švestkový koláč s mákem kluci v akci, svestkovy kolac s makem a drobenkou, kynuté koláčky s mákem, kynute svestkove kolace s makem, švestkový koláč kluci v akci, kluci v akci svestkovy kolac, kolac se svestkami a makem, kynutý švestkový koláč, drobenkovy kolac s makem a svestkami, koláč s mákem a švestkami, kynutý koláč se švestkami, kynutý švestkový koláč s makovou drobenkou, švestkový koláč s mákem a s drobenkou

Suroviny:
mléko, žloutek, mouka hladká, olej, cukr krupice, droždí sušené, cukr vanilkový, mléko, mák, cukr moučkový, extrakt vanilkový, cukr vanilkový, švestky, mouka polohrubá, máslo, cukr krupice, skořice mletá, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu
]