Cuketový fofr perník s ovocem
Skvělý šťavnatý kakaový perník s cuketou je z těch moučníků, které se vždy povedou. Jeho příprava neskrývá žádné komplikace, a tak ho zvládne opravdu každý. Dle chuti můžete přímo do těsta nebo na povrch přidat sezónní ovoce a na závěr posypat drobenkou.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 22 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 569 kJ / 2 048 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,60 g |
| Tuky | 64,01 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 412 mg |
| Sodík | 111 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 319,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 2: Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Přidáme cukr, rozpuštěné máslo, kakao, vejce a vše dobře promícháme.
Krok 3: Do tekutější směsi přidáme polohrubou mouku s kypřicím práškem a opět vše dobře promícháme.
Krok 4: Takto připravené těsto nalijeme do připravené formy. Poklademe sezónním ovocem podle chuti. Ovoce je též možné pokrájet na menší kusy a vmíchat rovnou do perníkového těsta, obě varianty jsou výborné.
Krok 5: Před vložením do trouby mohou milovníci ovocných drobenkových koláčů perník posypat drobenkou.
Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Zda je perník upečený, vyzkoušíme vpíchnutím špejle. Po vytažení z těsta musí být suchá, bez zbytků těsta.
Krok 7: Po zchladnutí a před podáváním můžeme perník s ovocem posypat moučkovým cukrem. Pokud jsme zvolili variantu s ovocem zamíchaným přímo do cuketového perníku, doladit ho můžeme po zchladnutí přelitím čokoládovou polevou.
Zveřejněno 24. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový fofr perník s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rAxp
Moje poznámka
Cuketový fofr perník s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rAxp
Nejnovější recepty
Fíkové carpacio s cottage
Přidáno před 11 hodinami
Křupavé pečené brambory s česnekem
Přidáno před 11 hodinami
Krémová bramborová polévka se slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Domácí ostružinový džem
Přidáno před 11 hodinami
Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky
Přidáno před 11 hodinami
Pstruh s bylinkovým máslem
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chleba s vajíčkem - snídaně nebo večeře
Jan Nemec před 3 hodinami
Kovářské kotlety 2
aknel20 před 5 hodinami
Cuketovo-zeleninová směs
MonikaP. před 6 hodinami
Rumcajs salát
Maradytr před 6 hodinami
Zapečené brambory s cuketou a smetanou
RadkaT před 7 hodinami
Kuřecí srdíčka v zeleninové omáčce
Slavista62 před 9 hodinami
Kuřecí srdíčka na smetaně
Slavista62 před 9 hodinami
Masové hašé
jiri petrasek před 9 hodinami
Lečo jako polotovar
magdalenka před 10 hodinami
Utopenci v aspiku
Marcela0123 před 11 hodinami
Suroviny:
cuketa,
cukr krupice,
vejce,
máslo,
kakao,
mouka polohrubá,
prášek do perníku,
máslo,
mouka hrubá,
ovoce,
cukr moučkový,
drobenka,
poleva čokoládová
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0