Zeleninový závin s hermelínem
Suroviny
- 1 balíček listového těsta
- 250 g mražené zeleniny (mrkev s hráškem)
- máslo na pánev
- 5 žampionů
- 3 hrsti vlašských ořechů
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 2 hermelíny
- strouhaný sýr
- sůl
Postup přípravy receptu
Mraženou zeleninu orestujeme na pánvi s máslem, žampiony nakrájíme na plátky a přidáme na pánev k zelenině a osolíme.
Restujeme téměř doměkka, před koncem přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, kterou necháme jen zesklovatět a přidáme utřený česnek a odstavíme z plotny.
Listové těsto rozdělíme na dvě půlky a vyválíme dva pláty, které posypeme nasekanými ořechy, na ně položíme hermelín, který jsme podélně a příčně rozkrojili, tak že jsme získali z jednoho 4 půlkolečka a posypeme orestovanou zeleninou.
Oba záviny stočíme, konce stikneme a dáme na plech.
Pečeme při 180°C asi 20 min.
Před dopečením posypeme stouhaným sýrem a ozdobíme ořechy, dopečeme.
Poznámka
Recept se mi zalíbil v mém pracovním kalendáři Koláče slané a sladké na rok 2010 z vydavateství Helma. Malinko jsem si ho poupravila.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zeleninový závin s hermelínem
-
Super, dávám bod
-
Ivanko tak tohle si ukládám.Vypadá to moc dobře.
-
Také dělám velmi podobně a je to výborné
5.bodík -
Umím si představit chuť tohoto závinu a proto mohu dát klidně bodík už teď. Něco podobného jsem už dělala a chutnalo.Navíc i moc hezká fotka
+4 -
Ivčo na pohled je to moc lákavé.Určitě vyzkoším.
-
Tak to im bude určite chutiť
Niekedy som robievala iba klasické obložené chlebíčky,ale takéto "netradičné" pohostenie je super -
Ivanko, opět ti děkuji za pochvalu, opravdu dneska čekáme návštěvu. Mají přijít moji rodičové popřát dcerce k narozeninám.
-
Ivi,to bude
a krááásna fotka.Robievam takéto záviny,keď má prísť nejaká návšteva a tento určite vyskúšamPrvý bodík
1-64-64-exact.jpg "pipre")
