Portobello s uzenou mozzarellou

Name: Portobello s uzenou mozzarellou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 steakové žampiony portobello; 100 g uzené mozzarelly; 1 vejce; 50 g uzené šunky (nebo dušené); 2 lžíce strouhanky - čerstvé, cca 30 gramů; sůl dle chuti; máslo

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2

2 2 steakové žampiony portobello

100 g 100 g uzené mozzarelly

1 1 vejce

50 g 50 g uzené šunky (nebo dušené)

2 2 lžíce strouhanky - čerstvé, cca 30 gramů

sůl dle chuti

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 757 kJ / 420 kcal
Bílkoviny	45,68 g
Tuky	24,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	379 mg
Sodík	796 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	4,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které buď pokrájíme do směsi, kterou budeme plnit klobouky steakových žampionů nebo je dáme upéct společně s naplněnými klobouky, případně použijeme do polévky. Krok 2: Mozzarellu se šunkou pokrájíme na malé kousky a dáme do misky, kam přidáme vejce, osolíme, můžeme přidat i trochu bylinek (petrželka, pažitka...) nebo špetku muškátového květu. Vše promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou z ne zcela tvrdého pečiva (rohlík, toustový chléb...). Krok 3: Do klobouků rozdělíme připravenou směs, trochu přimáčkneme a dáme do zapékací mísy, vymazané máslem (olejem). Zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na 20 minut. Pak odklopíme a dopečeme dozlatova. Krok 4: Podáváme s bramborovou kaší, bramborem, toustem, zeleninovým salátem...

Žampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které buď pokrájíme do směsi, kterou budeme plnit klobouky steakových žampionů nebo je dáme upéct společně s naplněnými klobouky, případně použijeme do polévky.
Mozzarellu se šunkou pokrájíme na malé kousky a dáme do misky, kam přidáme vejce, osolíme, můžeme přidat i trochu bylinek (petrželka, pažitka...) nebo špetku muškátového květu. Vše promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou z ne zcela tvrdého pečiva (rohlík, toustový chléb...).
Do klobouků rozdělíme připravenou směs, trochu přimáčkneme a dáme do zapékací mísy, vymazané máslem (olejem). Zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na 20 minut. Pak odklopíme a dopečeme dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší, bramborem, toustem, zeleninovým salátem...

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Portobello s uzenou mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Az53

Portobello steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 25 min

Plněné žampiony Portobello

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Zapečené žampiony portobello

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 55 min

Zapečené gnocchi s uzenou krkovičkou, špenátem a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Kuřecí řízky s uzenou mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Kotleta Portobello

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Zobrazit více

Báječný Margot dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 125 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Zobrazit více

Houby
Sýry

Houby
Pečení
Běžný den
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Portobello s uzenou mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Az53

Náhodný recept

Fazolková "kyselka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bílá cibulová omáčka se zeleninou

Přidáno před 9 hodinami

Kakaový koláč s rebarborou a kokosem

Přidáno před 10 hodinami

Mrkvová buchta z remosky

Přidáno před 10 hodinami

Ragú z kančího masa na švestkách

Přidáno před 10 hodinami

Pšenično-žitný domácí chlėb

Přidáno před 10 hodinami

Tagliatelle se špenátem, kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

zizala moderátorka 17. 2. 2018 16:02

Hm, takže po Hermelínu přišla uzená mozzarella...příště to bude co? Niva, Blaťácké zlato, Madeland? Musí mít každá malá obměna extra recept?

Zobrazit starší odpověď

recepty73 17. 2. 2018 16:54

zizala: ...no, napadá mně parenica, syrečky atd.

...každá chuť je o něčem jiném, to mi věř (anebo klidně nevěř), a když budu hledat v ingrediencích blaťácké zlato, nebudu zadávat do vyhledavače hermelín, tak proč ne, ať to klidně někdo zkusí

...no a když to přidá někdo jiný, v jiném čase, tak tu bude klid, za to dám krk

...proč nereaguješ na další variantu babiččiných/půlročních koláčků nebo rybízových křehkých/lineckých atd. koláčů, závinů z pomazánkového atd. atd. atd. ...to je v pohodě? ...no, u mně jo

zizala moderátorka 17. 2. 2018 17:01

recepty73: Protože to nebývají (zpravidla) variace od téhož autora.
Že já "hloupá" jsem tady taky nerozepsala každou variantu zvlášť, mohla jsem mít 7