Zapečené portobello
Recept ještě nebyl hodnocenPortobello jsou velké krémové žampiony, kterým se také říká steakové. Můžeme je připravovat podobně jako maso – plnit, obalovat, opékat, smažit, grilovat, restovat nebo…
Portobello - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 159 kJ / 38 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,40 g |
| Tuky | 0,40 g |
| – nasycené | 0,10 g |
| – nenasycené | 0,20 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,20 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 2,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 5,00 g |
| – cukry | 2,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Plněné žampiony portobello s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné žampiony portobello se šunkou, sušenými rajčaty a sýrem jsou výborným tipem na chutný oběd nebo večeři. Velké houbové klobouky naplníme orestovanou směsí s…
Zapečené žampiony portobello
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony Portobello jsou oblíbenou náhražkou masa, a není divu. Mají plnou chuť, šťavnatou strukturu a jejich příprava je jednoduchá a rychlá. Připravte si podle našeho…
Portobello steak
Recept ještě nebyl hodnocenPortobello steak připravíme z velkých žampionů portobello, které potřeme česnekem a opečeme dozlatova. Doplníme je rozpuštěným ementálem a pikantním výpekem se šalotkou…
Plněné žampiony Portobello
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné žampiony Portobello naplníme pikantní klobásou, goudou a jemným baby špenátem, posypeme strouhankou a zapečeme dozlatova. Jednoduchý recept připravíme jako sytou…
Kuřecí kari steak s italským risottem
Recept ještě nebyl hodnocenKari koření a mletou červenou papriku vmícháme do bílého jogurtu, přidáme špetku soli, pepře a olivový olej a do připravené marinády dáme odležet na cca hodinu steaky z…
Plněné žampiony s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenVýborné jídlo, které přijde vhod jako pohoštění pro návštěvu, nebo jako večeře pro celou rodinu. Žampiony stačí naplnit šunkovou směsí, rozklepnout do nich vejce a…
Portobello (nejen) s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a opatrně z nich vyřízneme nohy, které můžeme přidat do směsi, kterou budeme plnit žampiony, nebo je dáme volně péct se žampiony, případně je použijeme…
Houbový bourguignon
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvičce rozehřejte lžíci oleje a lžíci rostlinného másla. Přidejte na plátky nakrájené houby a asi 3 minuty opékejte. Sejměte z ohně ještě předtím, než houby pustí…
Plněné portobello
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony portobello jsou ideálním základem pro chutnou náplň, kde se sladkost sušených rajčat snoubí s jemným lilkem a krémovým sýrem. Pečením se chutě nádherně propojí…
Portobello (nejen) s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony portobello očistíme a opatrně z nich vyřízneme nohy, které drobně pokrájíme.Na drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájené nohy od žampionů a dále přidáme krátce…
Nudle s kuřecím masem, houbami a artyčoky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky, zakápneme citrónovou šťávou, posypeme drceným pepřem, promícháme a necháme chvilku odležet.Na olivovém oleji zprudka opečeme kuřecí…
Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony vydlabeme, aby nám vznikla "mistička".Do kastrůlku dáme pár kapek oleje, přidáme na malé kostičky nakrájené nožičky žampionů a na mini kostičky nakrájenou šunku…
Portobello s karamelizovanou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenPortobello žampiony jsou jako stvořené k plnění. Jejich masité klobouky ugrilujeme s tymiánem a naplníme karamelizovanou cibulí, sladkou hruškou a výraznou nivou.…
Játrové portobello
Recept ještě nebyl hodnocenNa malém množství oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit drobně pokrájená očištěná játra a nohy ze žampionů, vše dochutíme česnekem, pepřem,…
Kuřecí steak a salát s portobellem
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme bramborami: nakrájíme je na hrubší plátky, osolíme vodu, přidáme kmín a uvaříme je do poloměkka. Portobello nakrájíme na širší plátky, rozpálíme pánev, dáme…
Portobello plněné zeleninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony pokapeme olejem a vložíme do rozpáleného optigrilu na program Zelenina. Necháme dvě minuty grilovat a vyjmeme.Cuketu a papriku nakrájíme na kostičky. Cibuli a…
Portobello plněné bulgurem s balkánským sýrem a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony portobello se vyznačují svojí jemnou a lehce houbovou chutí. Jsou pevné a tak doslova lákají k naplnění, třeba bulgurem, vlašskými ořechy a balkánským sýrem.…
Portobello jako řízek
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme odřízneme nožky a překrojíme na poloviny nebo čtvrtiny.Smícháme vejce, pivo, sůl, pepř a koření. Přisypáváme mouku a metličkou připravíme hustší…
Marinované portobello s polentovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenKlobouky očistěte, ingredience na marinádu smíchejte a nalijte do sáčku či krabičky. Vložte houby, promněte a dejte marinovat do lednice. Teoreticky by mohlo stačit…
Zapečené Portobello s kukusem
Recept ještě nebyl hodnocenPortobello žampiony jsou díky své velikosti a masité chuti jako stvořené k plnění. Kloboučky naplňte směsí kuskusu s restovanou cibulí a paprikou, posypte je sýrem a…
Žampiony portobello plněné cuketkou
Recept ještě nebyl hodnocenPečené žampiony portobello naplníme šťavnatou cuketou, parmazánem a houbovou směsí, kterou dochutíme oreganem a citronovou šťávou. Navrch přidáme mozzarellu, vše…
Portobello Bolognese
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které buď pokrájíme do směsi, kterou budeme plnit klobouky steakových žampionů nebo je dáme upéct společně s naplněnými…
Houbové ledvinky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli osmažíme na částečně vyškvařené slanině (nebo na rozpáleném másle), okmínujeme, přidáme nakrájené houby a dusíme asi 30 minut. Při dušení podléváme…
Přečtěte si Zobrazit více
