Vynikající tvarohová bábovka

Name: Vynikající tvarohová bábovka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g Hery; 4 vejce; 250 g cukru; 1 tvaroh; 2 lžíce rumu; 250 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; citronová kůra; tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy

Tak tahle bábovka není žádná dusivka. Nadlehčuje jí prášek do pečiva a ještě ušlehaný sníh z bílků. Pokud budete chtít být kreativní, část těsta obarvěte kakaem a zkrášlete jí mramorováním. Potom jen pocukrujte.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Sisinka Sisi

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 752 kJ / 3 765 kcal
Bílkoviny	59,72 g
Tuky	182,74 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	823 mg
Sůl	2,55 g
Sacharidy	445,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Heru utřeme se žloutky a cukrem, pak přidáme tvaroh, rum, citronovou kůru a pořádně promícháme. Krok 3: Postupně vsypeme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Těsto vlijeme do dobře vymazané a vysypané bábovkové formy. Krok 5: Pečeme prvních 10 minut na 200 °C, poté na 180 °C pomalu dopečeme. Krok 6: Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Heru utřeme se žloutky a cukrem, pak přidáme tvaroh, rum, citronovou kůru a pořádně promícháme.
Jak na třené těsto
Postupně vsypeme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Jak vmíchat do těsta sníh
Těsto vlijeme do dobře vymazané a vysypané bábovkové formy.

Jak vymazat formu na bábovku
Pečeme prvních 10 minut na 200 °C, poté na 180 °C pomalu dopečeme.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vynikající tvarohová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mpVO

Vynikající muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petronila22 60 min

Vynikající medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hannah.Montana 70 min

Vynikající domažlické koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivanescence 90 min

Vynikající tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vaden 30 min

Vynikající pizza Videorecept

Vynikající pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jafin 90 min

Vynikající těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Monca.H.

Zobrazit více

Kynutý houskový knedlík 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Sisinka Sisi 45 min

Izidor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Sisinka Sisi

Linecké těsto na vánoční cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Sisinka Sisi 25 min

Išelské dortíčky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sisinka Sisi 25 min

Langoše II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Sisinka Sisi

Vánoční perníčky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sisinka Sisi 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Bábovky

Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Svačina
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vynikající tvarohová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mpVO

Náhodný recept

Pomazánka z balkánského sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roládky na 3 způsoby Videorecept

Roládky na 3 způsoby

Přidáno před 1 hodinou

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno 26. 12. 2025 08:01:02

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

PaCaOl 20. 2. 2019 13:04

Dělám podobnou - úplně stačí polovina Hery i prášku do pečiva, (místo něj dávám jedlou sodu)

DenisaKozlova 20. 2. 2019 09:11

Za mě bohužel nejhorší bábovka co jsem upekla.Ten tuk leze i ušima.

zlatovlaska 11. 7. 2018 04:39

Výborná bábovka

Dala jsem méně cukru všichni si oblizovali až za ušima.

Veralev 4. 5. 2018 07:23

Je výborná

Jen jsem dala místo Hery máslo a méně cukru.

mystery 11. 4. 2018 14:39

Také znám již léta, přesně takovou pekla moje maminka, akorát rumu jsme dávaly více, cukru méně (náš rozpis byl identický). Naprostý souhlas, že je opravdu vynikající, nemám totiž ráda "dusivky".