Suroviny
Porce: 1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 952 kJ / 2 140 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,50 g |
| Tuky | 134,27 g |
| Vláknina | 27,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 188 mg |
| Sůl | 0,43 g |
| Sacharidy | 198,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky oddělíme chvíli předem, aby nabyly pokojové teploty. Poté začneme šlehat a když začne vznikat sníh, pomalu začneme přisypávat krupicový cukr. Šleháme do té doby, než vznikne tuhý lesklý sníh. Gumovou stěrkou poté vmícháme kokos.
Krok 2: Měla by vzniknout hmota, ze které budeme dělat kuličky. Pokud je hmota příliš řídká, přidáme ještě kokos. Pokud se naopak sype, vyšleháme vedle ještě trochu sněhu a dáme do směsi. Poté na plech vyložený pečicím papírem tvoříme kuličky asi o velikosti vlašského ořechu a prsty lehce zmáčkneme, aby vznikla placička nebo hrudka. Pečeme v rozehřáté troubě na 175°C, dokud kokosky nezezlátnou.
Krok 3: Poté necháme vychladnout a mezitím nad vodní lázní rozehřejeme čokoládu. Vychladlé kokosky zespodu namáčíme a namočenou stranou nahoru pokládáme zpět na plech. Necháme zatuhnout a můžeme polít čokoládou ještě seshora. Skladujeme v uzavřené nádobě, aby se proležely a zůstaly měkké.
Zveřejněno 5. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosky mačené v čokoládě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3WV4
Moje poznámka
Kokosky mačené v čokoládě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3WV4
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Přidáno před 25 minutami
Kapr s houbovou omáčkou a kroupovými knedlíky
Přidáno před 13 hodinami
Gothajský salám na způsob utopenců
Přidáno před 14 hodinami
Linecké čokoládové
Přidáno před 14 hodinami
Skořicové s kytičkou
Přidáno před 14 hodinami
Linecké mramorové
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kakaová bábovka s tvarohem
martianekk před 15 minutami
Halušky s uzeným masem a kysaným zelím
martianekk před 19 minutami
Broskvová hrníčková buchta
Nikki1 před 57 minutami
Lehoučké čokoládové muffiny
Antusa před 11 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
thekumsen před 12 hodinami
Hustý česnekový krém
Danna před 13 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Slavista62 před 14 hodinami
Milčiny macešky
SimonkaMona před 14 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Ellisska před 14 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Kebloood před 17 hodinami
Tématické fráze:
měké kokosky z vaječného bílku
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
kokos strouhaný,
čokoláda hořká
Komentáře (1)