Mrkev s vepřovým masem PH
Kocmax
Doba přípravy: 6 hodin 6 porcí Pomalý hrnec 4 názory
Suroviny
- 200 g cibule
- 1 kg mrkve
- 600 kg vepřového masa (plec nebo krkovice)
- 2 kostky kuřecího bujónu Mammita
- 15 g hladké mouky
- kmín
- sůl
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na jemno a mrkev na kolečka.
Vložíme do pomalého hrnce, přidáme ve 2 lžících vody rozpuštěný bujón, kmín a sůl. Pomalíme 2 hodin na L.Maso nakrájíme na kostky, přidáme do pomalého hrnce, promícháme a pomalíme další 2 hodiny na L.
Po čtyřech hodinách rozmícháme mouku ve dvou lžících vody, přidáme do hrnce a dobře promícháme. Pomalíme ještě 2 hodiny na L.
Doba pomalení závisí na typu hrnce a na velikosti nakrájené mrkve a masa. Uvedené časy jsou orientační.
Poznámka
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Mrkev s vepřovým masem PH
-
Moc dobré to bylo, bez bujonu, trochu víc tekutiny, ale jinak podle receptu. Kousek citronu na dochucení na talíři...viz foto.
-
casino: vepřové v mrkvi je prostě vepřové v mrkvi? - no to si dovoluji nesouhlasit, ani u těchto dvou receptů ( jejich odkaz na Merylas) nebude výsledek stejný a podle mne ani moc podobný - já bych si dala oboje a oboje by mi chutnalo
A pokud mají na mysli spotřebu energie, tak ta si naopak myslím stejná bude - Low 6 hodin nebo High 4 hodiny... -
Prý že "Když dva dělají totéž..., není to totéž"
Tady lze spíše říci, že dvě to dělají různě a vyjde to (takřka) nastejno
https://www.toprecepty.cz/recept/21952-veprove-mas...
No, tedy až na rozdílnou potřebu toho nejdražšího co v životě máme, že
-
Vepřové v mrkvi mohu kdykoli a v jakémkoli množství...a víc mrkve než masa...s PH se teprve učím kamarádit, zrovna tohle jídlo by mne nenapadlo v něm dělat, ukládám a vyzkouším, asi trošičku víc tekutiny....Hezké
