Mrkev s vepřovým masem PH

Kocmax Kuchařka: Kocmax

Doba přípravy: 6 hodin 6 porcí Pomalý hrnec 4 názory

Suroviny

200 g cibule
1 kg mrkve
600 kg vepřového masa (plec nebo krkovice)
2 kostky kuřecího bujónu Mammita
15 g hladké mouky
kmín
sůl
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na jemno a mrkev na kolečka.
    Vložíme do pomalého hrnce, přidáme ve 2 lžících vody rozpuštěný bujón, kmín a sůl. Pomalíme 2 hodin na L.

  2. Maso nakrájíme na kostky, přidáme do pomalého hrnce, promícháme a pomalíme další 2 hodiny na L.

  3. Po čtyřech hodinách rozmícháme mouku ve dvou lžících vody, přidáme do hrnce a dobře promícháme. Pomalíme ještě 2 hodiny na L.
    Doba pomalení závisí na typu hrnce a na velikosti nakrájené mrkve a masa. Uvedené časy jsou orientační.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mrkev s vepřovým masem PH

  • Eja57 Eja57

    Moc dobré to bylo, bez bujonu, trochu víc tekutiny, ale jinak podle receptu. Kousek citronu na dochucení na talíři...viz foto.

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    casino: vepřové v mrkvi je prostě vepřové v mrkvi? - no to si dovoluji nesouhlasit, ani u těchto dvou receptů ( jejich odkaz na Merylas) nebude výsledek stejný a podle mne ani moc podobný - já bych si dala oboje a oboje by mi chutnalo:-8
    A pokud mají na mysli spotřebu energie, tak ta si naopak myslím stejná bude - Low 6 hodin nebo High 4 hodiny...

    Odpovědět

  • casino casino

    Prý že "Když dva dělají totéž..., není to totéž":-)
    Tady lze spíše říci, že dvě to dělají různě a vyjde to (takřka) nastejno :-)
    https://www.toprecepty.cz/recept/21952-veprove-mas...
    No, tedy až na rozdílnou potřebu toho nejdražšího co v životě máme, že :-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Vepřové v mrkvi mohu kdykoli a v jakémkoli množství...a víc mrkve než masa...s PH se teprve učím kamarádit, zrovna tohle jídlo by mne nenapadlo v něm dělat, ukládám a vyzkouším, asi trošičku víc tekutiny....Hezké:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: mrkev s vepřovým masem v pomalém hrnci

Zapomněl/a jsem heslo