Dušená mrkev s vepřovým masem

Postup přípravy receptu

1. Mrkev oloupeme a nastrouháme. Dáme do hrnce, přilijeme vodu, dáme vegetu a vaříme do změknutí. Mezitím si připravíme jíšku. Až je mrkev měkká, přimícháme jíšku a povaříme.

2. Přidáme muškátový oříšek a zjemníme smetanou. Poté ještě chvíli povaříme. Můžete dochutit solí.

3. Nakrájíme cibuli na drobno. Na pánvi rozpálíme olej a přihodíme cibulku, kterou opražíme. Až je cibulka hnědá, přihodíme na kostičky nakrájené maso a necháme je zatáhnout.

4. Poté přilijeme vodu, osolíme, opepříme, dáme trošku nového koření a pod pokličkou dusíme do měkka.

5. Až je maso měkké, ve skleničce rozmícháme 1 polévkovou lžíci hladké mouky s trochou vody a touto směsí maso zahustíme. Podáváme s vařeným bramborem.

Poznámka

PL = polévková lžíce

Vím, že tu je pár recetů na dušenou mrkev, ale pořád mi tu chyběla ta "maminčina" , tak jsem ji sem dnes přidala :-)