Dušená mrkev s vepřovým masem
Mrkev je zdravá a chutná zelenina. Její nasládlá chuť s měkkým a šťavnatým vepřovým masem tvoří skvělou kombinaci. Zahuštění máslovou jíškou dodá lahodnou chuť a společně s vařeným bramborem vznikne výborný oběd.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 407 kJ / 814 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,34 g |
| Tuky | 37,97 g |
| Vláknina | 14,05 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodík | 395 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 52,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo. Dáme do hrnce, přilijeme vývar, osolíme a dusíme do změknutí asi 15-20 minut.
Krok 2: Mezitím usmažíme z másla a hladké mouky světlou jíšku.
Krok 3: Když je mrkev měkká, přimícháme k ní prochladlou jíšku, rozmícháme a povaříme dalších 10-15 minut.
Krok 4: Přidáme muškátový oříšek a zjemníme smetanou. Krátce prohřejeme. Můžeme dochutit solí.
Krok 5: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na kostky.
Krok 6: Na pánvi rozpálíme olej a přidáme cibulku, kterou orestujeme dozlatova. Přidáme nakrájené maso a necháme ho zatáhnout.
Krok 7: Poté podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme nové koření a pod pokličkou dusíme do měkka.
Krok 8: V troše vody rozmícháme 1 lžíci hladké mouky a tímto maso zahustíme. Vaříme ještě alespoň 15 minut.
Krok 9: Dušenou mrkev s vepřovým masem servírujeme s vařenými bramborami.
Zveřejněno 21. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušená mrkev s vepřovým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrBk
Moje poznámka
Dušená mrkev s vepřovým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrBk
Nejnovější recepty
Rozmarýnové houstičky
Přidáno před 38 minutami
Nepečený kakaový dortík Labubu
Přidáno před 13 hodinami
Čočková pomazánka s mrkví a tvarohem
Přidáno před 14 hodinami
Kapustový řízek plněný mletým masem
Přidáno před 14 hodinami
Guláš pana uzenáře
Přidáno před 14 hodinami
Galetka s rebarborou a jahodami z remosky
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynutý se švestkami ... koláč
jijana před 38 minutami
Rebarborový koláč
MonaRicci před 1 hodinou
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 9 hodinami
Rajčatový salát s vejci
Kajkajak před 9 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
titi96 před 12 hodinami
Vepřové rizotto
buco61.mb.mb před 12 hodinami
Špagety Carbonari
rula77 před 13 hodinami
Chilli con carne
Komtesina před 14 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Lenak před 14 hodinami
Vepřové na houbách
Sabous před 15 hodinami
Tématické fráze:
dušená mrkev s masem,
dušená mrkev bez masa,
dušená mrkev z masem,
vepřové maso dušené v mrkvi,
zadělávaná mrkev,
výborná dušená mrkev s masem,
recepty dušená mrkev s masem,
vepřové s dušenou mrkví,
dušené vepřové v mrkví,
recept na dušenou mrkev s masem,
recept dušená mrkev s masem,
dušene vepřove maso v mrkvi,
vepřové maso s dušenou mrkvi,
dušená mrkev maminčiny recepty,
dušená mrkev recept s masem,
maminčiny recepty dušená mrkev,
zadělávaná mrkev recept,
dusene veprove na mrkvi,
mrkev s masem,
dušená mrkev z vepřového
Suroviny:
mrkev,
vývar zeleninový,
máslo,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
ořech muškátový strouhaný,
sůl,
cibule,
plec vepřová,
voda,
mouka hladká,
koření nové koření,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (16)
Ale chuťově fajné aj maso je výborné