Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Name: Květáková kari rýže s kokosovým mlékem
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indická
Ingredients: 1 větší květák; 1 cibule; 200 ml kokosového mléka (cca 1/2 plechovky); 1 lžíce kokosového oleje; 1 lžička kari; špetka kurkumy; sezamová semínka; čerstvý koriandr; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,1 (11×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 309 kJ / 552 kcal
Bílkoviny	4,08 g
Tuky	51,07 g
Vláknina	5,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	49 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	17,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Syrový květák rozebereme na růžičky a vhodíme je do mixéru. Vše rozmixujeme na drobné kousky (cca velikosti rýže). Krok 2: Na pánvi rozehřejeme lžíci kokosového oleje, přidáme nakrájenou cibulku a restujeme dozlatova. Přidáme rozmixovaný květák, kokosové mléko, kari a kurkumu. Květák mícháme tak dlouho, dokud nevsákne všechno mléko. Květáková rýže by měla mít krémovou konzistenci. Krok 3: Nakonec vše ochutíme solí a pepřem. Před podávání posypeme nasekaným koriandrem a sezamovými semínky.

Syrový květák rozebereme na růžičky a vhodíme je do mixéru. Vše rozmixujeme na drobné kousky (cca velikosti rýže).
Na pánvi rozehřejeme lžíci kokosového oleje, přidáme nakrájenou cibulku a restujeme dozlatova. Přidáme rozmixovaný květák, kokosové mléko, kari a kurkumu. Květák mícháme tak dlouho, dokud nevsákne všechno mléko. Květáková rýže by měla mít krémovou konzistenci.
Nakonec vše ochutíme solí a pepřem. Před podávání posypeme nasekaným koriandrem a sezamovými semínky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 3. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PAOz

Květákové kari s cizrnou a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 22 min

Mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Vejce na kari s květákovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Květákové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Susa

Rybí kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Zobrazit více

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Domácí pesto z rukoly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 10 min

Quiche s brokolicí a modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Těstoviny s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 25 min

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Bylinky
Zelenina
Recepty do 30 minut
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Dušení

Moje poznámka

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PAOz

Náhodný recept

Smetanová omáčka (na těstoviny, k masu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Aronoele 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotová roláda s jahodami

Přidáno před 13 hodinami

Domácí zmrzlina ze sáčku Videorecept

Domácí zmrzlina ze sáčku

Přidáno před 15 hodinami

Pečená vejce s bylinkami

Přidáno před 17 hodinami

Jahodová bublanina z kefíru

Přidáno před 18 hodinami

Ovocný závin s mascarpone

Přidáno před 18 hodinami

Skládané palačinky Videorecept

Skládané palačinky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi moderátorka 29. 1. 2026 08:46

Moc dobré...kokosové mléko tomu dodá správný šmrnc.👌

janatka 4. 7. 2025 08:41

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Nikdy jsem to předtím nevyzkoušela až teď. Je to skvělá příloha , ale i jen tak. Chodím ujídat, tak nevím jestli něco zbyde k masíčku. Já teda dala medvědí česnek a né koriandr.