Vepřové koleno v pomalém hrnci

Name: Vepřové koleno v pomalém hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřové koleno; 2 cibule; 6 stroužků česneku; koření na steaky; sůl; kmín

Máte doma pomalý hrnec a ještě jste v něm nezkusili připravit vepřové koleno? Pak to rozhodně vyzkoušejte podle tohoto osvědčeného receptu. Maso bude krásně měkké, šťavnaté a bude se jen rozplývat na jazyku.

Hodnocení receptu je 4,4 (24×)

sovicka16

Snadný

Doba přípravy 255 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 240 min

255 min (15 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 kus

1kus

1 1 vepřové koleno

2 2 cibule

6 stroužků 6 stroužků česneku

koření na steaky

sůl

kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	557 kJ / 133 kcal
Bílkoviny	4,48 g
Tuky	0,50 g
Vláknina	14,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	25,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na dno pomalého hrnce rozložíme 2 oloupané cibule, nakrájené na půlkolečka a 6 stroužků česneku nasekaných nadrobno. Krok 2: Vepřové koleno očistíme, okořeníme kořením na steaky, lehce osolíme a posypeme kmínem. Vložíme do pomalého hrnce. Krok 3: Na pomalém hrnci nastavíme program HIGH a čas 4–5 hodin. Krok 4: Hotové maso podáváme třeba s chlebem, křenem a hořčicí.

Na dno pomalého hrnce rozložíme 2 oloupané cibule, nakrájené na půlkolečka a 6 stroužků česneku nasekaných nadrobno.
Jak nakrájet cibuli
Vepřové koleno očistíme, okořeníme kořením na steaky, lehce osolíme a posypeme kmínem. Vložíme do pomalého hrnce.
Na pomalém hrnci nastavíme program HIGH a čas 4–5 hodin.
Hotové maso podáváme třeba s chlebem, křenem a hořčicí.

TIP: Rady a tipy, jak pracovat s pomalým hrncem

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (100× přidáno)

Označit jako uvařené (41× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové koleno v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oDL

Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 445 min

Koleno v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Rillettes z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 620 min

Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 300 min

Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 420 min

Vepřová plec na kedlubnách, v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 260 min

Zobrazit více

Cikánský řízek Videorecept

Cikánský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sovicka16 50 min

Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem Videorecept

Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sovicka16 50 min

Rajská omáčka v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sovicka16 260 min

Kuře po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sovicka16

Zapečené brambory v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sovicka16

Kuřecí prsa se zeleninou ve smetanové omáčce v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sovicka16

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Silvestr
Večeře
Běžný den
Pomalý hrnec
Recepty do 5 surovin

Moje poznámka

Vepřové koleno v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oDL

Náhodný recept

Kuře v cibulové curry marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rýžová kaše s čokoládou a oříšky

Přidáno před 12 hodinami

Odpalované švestkové knedlíky

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová krkovička pečená na červeném víně

Přidáno před 12 hodinami

Modravské koláče

Přidáno před 13 hodinami

Toustový chleba se špaldovou moukou

Přidáno před 16 hodinami

Filé z tresky na rozmarýnu se smetanovou polentou a rajčaty

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iroot 10. 1. 2026 08:50

Někdy když chci falešnou zabijačkovou polévku, tak dám hodně vody, cca 5 cm pod okraj hrnce, kořenovou zeleninu, česnek a koření. Po 5ti-6 hodinách mám jak koleno tak i 3 litry polévky do které přidám kroupy.

malyLibor 4. 9. 2023 16:05

Jednoduché, přitom výborné. Já tedy dělal 2 kolena z plece a na nižší stupeň jsem pomalil 10 hodin, protože mám raději měkčí a méně vysušené maso, ale každý to má rád jinak.