Plněné brambory s kuřecím masem
Suroviny 2 - 3 porce
- 5 větších brambor
- 200 g kuřecího masa (1 větší řízek)
- dijonská hořčice
- olivový olej
- 2 naťové cibulky
- 4 žampiony
- 8 dkg Nivy
- 5 dkg taveného sýra
- sůl
- pepř
- koření(jakékoliv paprikové, třeba grilovací)
- 1 vejce
- smetana 2-3 lžíce
- 2 lžíce parmezánu (může být i jiný sýr, podle chuti)
- 3 lžíce zakysané smetany
- petrželka
- pažitka
- uzená paprika
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme téměř do měkka, po vychladnutí přepůlíme a vydlabeme. Maso si nakrájíme na malé kousky. Žampiony také na kousky.
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme maso, chvíli opékáme, pak osolíme a okořeníme a dusíme do měkka. Přidáme žampiony, ještě chviličku dusíme a pak přidáme rozdrobenou Nivu, tavený sýr a smetanu, necháme sýry roztavit, sundáme z ohně a vmícháme vejce a nakrájenou petrželku.
Brambory potřeme hořčicí, naskládáme do pekáčku vytřeného olejem, naplníme směsí, potřeme zakysanou smetanou smíchanou nastrouhaným parmezánem a posypeme uzenou paprikou nebo grilovacím kořením. Pečeme asi 20-30 minut.
Poznámka od kuchařky
Zdroj - pořad Prostřeno, recept paní Lucie.
Přidala jsem kuřecí maso a upravila si ho. Měli jsme to jako hlavní chod, se zeleninovým salátem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněné brambory s kuřecím masem
-
výborné!!!! přidávám bodík!
vynechala jsem vajíčko a parmezán, chuťově vynikající a hodně syté
Přidávám 4 fotografie díky moc za tip!
-
Nadezdo díky za vyzkoušení a krásnou fotku
-
Potřebovala jsem zlikvidovat žampiony a mleté maso, tak jsem zkusila trochu obměnit tento recept :) Příště zkusím určitě s kuřecím, protože to mleté je moc aromatické.
Brambory jsem nevařila, ale udělala jsem je v mikrovlnce podle receptu http://www.toprecepty.cz/recept/7481-brambory--var... - trvalo to jen 5 minut a brambory vůbec nepopraskaly (což se mi při vaření stává).
Podávala jsem je s rajtou http://www.toprecepty.cz/recept/20009-indicka-rajt... :)
Díky za recept! Přidala jsem fotku - doufám, že nevadí, že je s mletým masem :)
-
Děkuju za bodíky, moc se mi ten recept líbil, ale na nás to jako příloha bylo dost syté, tak jsem si to pozměnila
-
Paráda
+; také se mi to v televizi moc líbilo.
-
Všem děkuju
-
Vypadá to moc hezky
+8
-
pěkný receptík
+1
-
Můžeš je roztrouhat,zadělat jako bramb, placičky upést v tom pekáčku a pak potřít čenekem.Podle mě je tam moc ingrediencí, které se chutově mezi sebou perou, 3 sýry,Niva, tavený sýr a ještě parmazán, ten přebije všechno, na to grilovací koření a uzenou papriku,cibuli? Žampiony, kuře,vejce, pažitka, hořčice djon,kuchařinka dala co má nejraději,ale jíst se to asi dá
-
Moc pěkně to vypadá a určitě to bude i chutné, ale co s vydlabanými vnitřky brambor..?
-
super
+4
-
Brambůrky zase jinak
-
Krásné a může se použít nejen k obědu,ale jako super pohoštění k večernímu posezení s přáteli.
