Losos s mandlemi

Name: Losos s mandlemi
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filety lososa po 200 g; 50 g změklého másla; 50 g ementálu nebo čedaru nastrouhaného nahrubo; 4 polévkové lžíce posekaných spařených mandlí nebo mandlových lupínků; 4 polévkové lžíce posekané petrželky; Mořská hrubozrná sůl; pepř

Dooga

23 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

26. 10. 2012 19:21

4 filety 4 filety lososa po 200 g

50 g 50 g změklého másla

50 g 50 g ementálu nebo čedaru nastrouhaného nahrubo

4 4 polévkové lžíce posekaných spařených mandlí nebo mandlových lupínků

4 4 polévkové lžíce posekané petrželky

Mořská hrubozrná sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	8 288 kJ / 1 981 kcal
Bílkoviny	185,65 g
Tuky	120,00 g
Vláknina	12,80 g
Cholesterol	618 mg
Sodík	1,13 g
Sůl	2,29 g
Sacharidy	33,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapékací misku vytřeme silnou vrstvou másla. Filety lososa z obou stran osolíme a opepříme. Dáme do zapékací misky kůží dolů. Povrch lososa potřeme zbylým máslem.
Nastrouhaný sýr, mandle a petržel smícháme a navrstvíme na lososa a přitlačíme. Zapékací misku dáme do vyhřáté trouby na 190°C a pečeme asi 15 - 20 minut.
TIP Jak oloupat mandle-návod

Poznámka autora receptu

Recept je z kuchařky Apetit.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Limetkový losos s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pstruh jako mandle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 30 min

Losos v petrželi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 2×

3 recepty na luštěninové saláty z tuňáka v konzervě: Všechny jsou rychlé, syté a lahodné

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

Jaroslav

6. 2. 2017 13:44

Dobrý den,chtěl bych doporučit tvůrcům pořadu,aby snížili hlasitost hudby,která pořad provází.Je sama o sobě hrozná a ještě nesnesitelně hlučná,takže značně snižuje možnost vnímat vlastní podstatu pořadu t.j.návod,který pan Polreich uvádí.Nevím,co se to v poslední době děje,ale i jiné pořady jsou doprovázené hlasitou hudbou.Páni režiséři,připadáte,nejen mně,jako momentálně retardovaní.Hudbu si může každý poslechnout dle vlastního vkusu jinde a nemusí být tedy zcela nevhodně vnucována posluchačům,protože o ni nikdo nestojí.

Josef kouba

15. 11. 2012 11:15

Je to varianta. Místo petrželky bych doporučil kopr.
Za "totáče" jsem nepříliž voné file(ne losos)upekl v troubě a poté zalil vajíčky se sýrem.(ajdam) Dá se přidat i česnek. Rekreanti ROH měli boule za ušima.

Dooga

28. 10. 2012 17:36

Jen pro upřesnění - jak je uvedeno v poznámce, je recept převzatý z kuchařky Apetit. Takže asi tak proti gastronomickým zvyklosten to zase tak moc nebude. A panu Polreichovi taky tak moc nevěřím.

Propaguje to za co mu kdo zaplatí.

No a navíc mě to CHUTNALO. A to je to nejdůležitější.

sunny.sofi

27. 10. 2012 20:20

Mně se recept líbí, proč nezkusit něco nového?

Jitka

27. 10. 2012 13:36

Kadlik,nevim proc bych se mela stydet.Dejme tomu ,ze se zaregistruji, co se na tom zmeni?

Kadlik

27. 10. 2012 13:24

no, co říká Polreich, bych rozhodně nebral vážně. Mi se ten recept líbí, připadá mi, že zněmit název, jako třeba gratinovaný losos, a je po starostech. Já bych to rád ochutnal!!! A co se mi nelíbí, že když má k receptu někdo nesouhlasné stanovisko, že píše jako neregistrovaný. To se za svůj nesouhlas stydí???

Jitka

27. 10. 2012 12:56

Iness, ani tu ne,pusti vodu a to neni dobre.I kdyby byla super kvalitni.

Iness

27. 10. 2012 12:22

Neberte to nějak zle, ale já bych také na lososa sýr (ementál,čedar...) nedala. Pro naši rodinu je to vyšší cenová kategorie (proto když ho vařím, tak si ho chci vychutnat) to zaprvé a zadruhé i já průměrná kuchařka mám za to, že se sýr na lososa opravdu nehodí. Chuť lososa musí zaniknout nebo přinejmenším pokazit...sýr bych použila asi jen na ,,pangása''

.
Na lososa bych použila maximálně mozzarellu, kvůli její nevýrazné chuti

Matahari

27. 10. 2012 11:52

Mám ráda lososa i sýr, ale NIKDY dohromady. Ryba a sýr prostě nikdy nesmí být na jednom talíři, je to barbarské a proti všem gastronomickým zvyklostem. Sýr zabije veškerou chuť lososa a udělá z něj těžké jídlo.

rebeka

27. 10. 2012 11:43

Petra: ale vás nikdo přece nenutí, vařit to.. a co říká Mr. Polhreich není podstatné.. tady vaříme to, co chutná nám

a vaše zažívací potíže si řešte na gastroenterologii, ne tady, prosím

Petra

27. 10. 2012 11:01

Jak rika Polreich jenom prase da na lososa syr :D jako ten co umi varit by to nikdy neudelal :D to je hnus ryba a syr nejde to k sobe ! poblila bych se z toho :D