Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH

Merylas Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: 3,5 - 4 hodiny na 2 stupeň 4 porce Pomalý hrnec 19 názorů

Suroviny

400-500 g vepřového masa (měla jsem plecko)
sůl
hrubě drcený pepř
60 g cibule
120 g rajčatového protlaku
150 g mrkve
1 menší bobkový list
menší kousek skořice
2 dl vody
Po 3 hodinách přidáme:
1,5 dl horké vody
20 g hladké mouky (rozkvedlané v
1 dl vody (a těsně před ukončením přípravy)
1 dl sladké 12% smetany (můžeme dát)
trošku moučkového cukru
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na dno PH dáme rajčatový protlak, velmi jemně nasekanou cibuli, 2 dl vody, mírně osolíme a zamícháme. Přidáme na menší hranolky nakrájenou mrkev a koření.

  2. Na tento základ dáme plátky masa, které jsme osolili a posypali hrubě drceným pepřem.

  3. PH zapneme na 2. stupeň.

  4. Asi 30 až 40 minut před předpokládaným koncem přípravy přidáme 1,5 dl horké vody a vše zahustíme 20 g mouky rozmíchané v 1 dl vody.

  5. Šťávu promícháme a necháme dále vařit.

  6. Chvíli před vypnutím PH zjemníme sladkou smetanou, ale můžeme ji vynechat a dochutíme.

  7. Já jsem mírně dosladila. Můžeme použít i jiné své oblíbené koření.

    Já chtěla více šťávy k těstovinám, kdo tolik nepotřebuje, tak dá méně jak mouky, tak i vody.

Poznámka

S pomalým hrncem teprve začínám a tak se učím a zkouším. Myslím, že by šlo zahustit i místo moukou, troškou Solamylu, ale to taky až úplně ke konci přípravy, dlouho nevařit a hned podávat. Někdo je třeba po dobu vaření mimo domov.

Samozřejmě že místo záklechtky se může použít jíška. Někdo má třeba i instantní, já ty, co se kupují, nepoužívám.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 847 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Denisa1723: Děkuji za zprávu. :-K

    Odpovědět

  • Denisa1723 Denisa1723

    Cca 2mesice zpět uvařeno. Pomalý hrnec nemám, děláno tedy v papiňáku a výsledek výborný. Pozmenila jsem postup, ale jinak suroviny jsem použila stejné. Protlak tomu dal výjimečnou chuť. Jinak už vepřové na mrkvi dělat nebudu. Zítra dělám zas tak snad se povede stejně jako poprvé. Děláno s bramborovou kaší a můžeme se potom utlouct :-DDěkuji

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    aknel20: Děkuji za pochvalu, jsem opravdu moc ráda, že chutnalo:-K

    Odpovědět

  • aknel20 aknel20

    Dnes jsem zkoušela.Moc dobré :yes: i když jsem smetanu vynechala.:-p +10 bodů bude asi málo :-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Děkuji všem za milé komentáře:-K

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Tak to jsou opravdu šťavnaté fotky, musí to být moc dobré. PH nemám, ale zkusím i tak. :-p:yes:+

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Krásně barevné fotky, oku lahodící. Jen nemám pomalý hrnec, ale myslím si, že bych si s tímto receptem poradila i bez něj:yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Další prima recept pro PH, myslím, že by šlo pro obměnu použít i mražený hrášek cca půl hodinky před koncem pomalení.:yes:

    Odpovědět

  • indulina28 indulina28

    hm moc pekny receptik...skoda ze nemam pomaly hrnec,ale bodik je zaslouzeny :-K

    Odpovědět

  • andrejkaa andrejkaa

    no to je luxuuuuus:yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :-K:-K+Pěkné Maruško. Zjistila jsem, že bez PH už nemůžu být:-D:-D

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Ještě jednou všem děkuji:-K ale chci taky reagovat na Irenku.

    Irrena: :-O, určitě si mě s někým pleteš, tuším s kým....:-D Tohle je totiž můj úplně první rcp pro PH. Mám ho totiž jen týden.:-)):-*

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Merylas tvé recepty pro PH se mi vždy líbí, brzo vyzkouším:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Taky nemám PH, škoda, vypadá to super:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    PH nemám, líbí se mi to ;-):-p

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vepřové maso recepty vepřový guláš s mrkví maso v mrkvi z pomalého hrnci vepřový guláš s protlakem recepty z vepřového masa vepřové maso v mrkvi vepřové na mrkvi vepřové s mrkví veprove maso v ph maso v mrkvi v pomalém hrnci vepřové v mrkvi vepřové maso na mrkvi vepřové v mrkvi v pomalém hrnci kuřecí maso s protlakem kuřecí maso s protlakem maso s mrkvi vepřové s rajským protlakem vepřové na mrkvi v ph kuřecí maso s protlakem vepřové s mrkví v pomalém hrnci