Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH

Merylas Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: 3,5 - 4 hodiny na 2 stupeň 4 porce Pomalý hrnec 17 názorů

Suroviny

400-500 g vepřového masa(měla jsem plecko)
sůl
hrubě drcený pepř
60 g cibule
120 g rajčatového protlaku
150 g mrkve
1 menší bobkový list
menší kousek skořice
2 dl vody
Po 3 hodinách přidáme:
1,5 dcl horké vody
20 g hladké mouky (rozkvedlané v)
1 dcl vody (a těsně před ukončením přípravy)
1 dl sladké 12% smetany(můžeme dát)
trošku moučkového cukru
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na dno PH dáme rajčatový protlak, velmi jemně nasekanou cibuli, 2 dl vody, mírně osolíme a zamícháme. Přidáme na menší hranolky nakrájenou mrkev a koření.

  2. Na tento základ dáme plátky masa, které jsme osolili a posypali hrubě drceným pepřem.

  3. PH zapneme na 2 stupeň.

  4. Asi 30 až 40 minut před předpokládaným koncem přípravy přidáme 1,5 dl horké vody a vše zahustíme 20 g mouky rozmíchané v 1 dl vody.

  5. Šťávu promícháme a necháme dále vařit.

  6. Chvíli před vypnutím PH zjemníme sladkou smetanou, ale můžeme i vynechat a dochutíme.

  7. Já jsem mírně dosladila. Můžeme použít i jiné své oblíbené koření.

    Já chtěla více šťávy k těstovinám, kdo tolik nepotřebuje, tak dá méně jak mouky, tak i vody.

Poznámka

S pomalým hrncem teprve začínám a tak se učím a zkouším. Myslím, že by šlo zahustit i místo moukou, troškou Solamylu, ale to taky až úplně ke konci přípravy, dlouho nevařit a hned podávat. Někdo je třeba po dobu vaření mimo domov.

Samozřejmě že místo záklechtky se může použít jíška. Někdo má třeba i instantní, já ty, co se kupují nepoužívám.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 116 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH

1 2

Tématické fráze: vepřové maso recepty vepřový guláš s mrkví maso v mrkvi z pomalého hrnci vepřový guláš s protlakem recepty z vepřového masa maso v mrkvi v pomalém hrnci vepřové s mrkví vepřové maso v mrkvi veprove maso v ph kuřecí maso s protlakem kuřecí maso s protlakem maso s mrkvi vepřové maso na mrkvi vepřové v mrkvi v pomalém hrnci vepřové na mrkvi v ph kuřecí maso s protlakem vepřové s mrkví v pomalém hrnci vepřové v mrkvi pomalý hrnec veprovy gulas z mrkvi vepřové plátky s protlakem

Zapomněl/a jsem heslo