Vepřový plátek v mrkvi
Suroviny
- 2 plátky krkovice
- 5 dkg kuřecího lázeňského salámu
- 1 cibule
- 2 větší mrkve
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce medu
- sůl
- koření bylinkové (bazalka, tymián, libeček, rozmarýn)
- kousek pórku
- olej
Postup přípravy receptu
Na oleji v pekáčku zpěníme cibulku a pórek, přidáme na kousky nakrájené maso a na proužky překrájený salám.
Orestujeme a přidáme zelené koření a sůl, na kolečka nastrouhanou mrkev, zalijeme převařenou vodou a dusíme v troubě asi 3/4 hodiny, podléváme.
Ve vodě rozmíscháme polévkovou lžíci hladké mouky a lžíci medu, přelijeme maso s mrkví a ještě 1/4 hodiny povaříme, aby šťáva zhoustla.
Můžeme ozdbit kopečkem šlehačky. Podáváme s kynutým houskovým knedlíkem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 422 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřový plátek v mrkvi
-
Já teda bez knedlíku, a přidala jsem hrášek. Paráda
-
vynikajici jidlo,misto knedliku jsem mela brambor a opravdu je to chutovka,dekuji
-
toto jídlo v kombinaci s knedlíkem si nedovedu představit,určitě bych volila brambor
-
Jídlo super ... miluju vepřové masíčko v mrkvičce ... ale myslím, že vhodnější kombinace by byla s bramborem ..i tak, bodík letí
-
Vynikající jídlo
