Svatojánská ořechovice
hafikov
Suroviny
- 75 dkg zelených vlašských ořechů (trhaných do svátku sv.Jana)
- 1 l lihu (čistého alkoholu) nebo vodky
- 1 l vody
- 1/2 lžičky zázvoru
- 6 g celé skořice
- 1 kousek badyánu
- Po 20 dnech:
- 1/2 kg cukru
- 1/2 l vody svařit
Postup přípravy receptu
Oprané ořechy pokrájíme a spolu s kořením dáme do velké skleněné nádoby. Poté zalijeme alkoholem a vychladlou převařenou vodou. Zakryjeme a necháme stát na světlém místě 20dní. Potom slijeme přes síto a doplníme vychl. cuker. roztokem. Promícháme a plníme do vypařených skleněných nádob a dobře uzavřeme.
Poznámka
Tento recept mi dal před lety pan Švehla z Kadaně. Foto dodám až letos opět udělám. Je dobrá,tak nezbylo.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Svatojánská ořechovice
-
Zni to lakave, ten zazvor se tam dava suchy a mlety, nebo cerstvy? Badyan vcelku, nebo mlety, ale myslim si oboji asi mlete, kvuli zesileni chuti. Muj mail 1201680480@email.cz , kdyby nahodou nekdo vedel.
Dekuji
-
I já dělala ořechovici, myslím předloni, ale bylo to takové babské pití, mužským se to zdálo být slabé,ale dobré pro nás ženské, myslím že tam ještě 1 lahvinka je
-
Hafíčku
,ořechovice mne vždy moc chutnala,dělávala jí babička,recept si vzala bohužel sebou
a tak vítám tento návod na ořechovici.dávám bod
-64-64-exact.jpg)
