Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Koleno sous vide z udírny

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jan.alois jan.alois

Snadný

Doba přípravy 720 min Doba přípravy: 720 min

720 min (720 min příprava)

Koleno sous vide z udírny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Koleno sous vide prohnané udírnou.
Koleno vykostím, dám do vakuovací folie, potom zaliji marinádou a dám do mrazáku, dokud marináda neztuhne.
Zavakuuji a dám vařit deset hodin na 80 stupňů. Nechám vychladnout, uložím do lednice. Podle potřeby vyndám, koleno ovážu provázkem a šup do udírny, vyhřáté na 80 stupňů, na dvě hodinky.
Je to lahoda, lepší koleno jsem nejedl. Marináda, jakou kdo má rád Já dělám ze surovin výše uvedených.
K tomu křen, dobrý chleba a štěstí je na světě.
TIP: Jak vykostit vepřové koleno - jednoduchý návod
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koleno sous vide z udírny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zMnm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koleno sous vide z udírny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zMnm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Sunshine 6. 5. 2020 17:10
Tééda!!! zítra jdu koupit koleno a v sobotu udím :yes::yes::yes::yes:
Jsme tu jen jednou ,ale tohle budu určitě zkoušet víckrát :-)

jan.alois jan.alois 6. 5. 2020 12:42
srettka: V udírně bývá tma že. :-D

srettka 6. 5. 2020 10:37
Ježiš to musî být dobrý<3 ale fotka docela strašidelná:-D

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
koleno vepřové, koření, paprika sušená sladká, pepř drcený, kečup pikantní, česnek, koření krkovička s česnekem, omáčka sojová, bobkový list, koření nové koření

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu