Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Holeček - brambory se zelím - pro gmptop (Miloška) na přání

Name: Holeček - brambory se zelím - pro gmptop (Miloška) na přání
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí jako příloha jako hlavní jídlo 4
Ingredients: 1 kg brambor počítej oloupané; 500 g kysaného zelí; 1 velká cibule; 2 PL hladké mouky; sádlo podle potřeby; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

jan.alois

12 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

25. 2. 2010 21:46

Holeček - brambory se zelím - pro gmptop (Miloška) na přání

Porce: 6 porcí jako příloha jako hlavní jídlo 4

1 kg 1 kg brambor počítej oloupané

500 g 500 g kysaného zelí

1 1 velká cibule

2 PL 2 PL hladké mouky

sádlo podle potřeby

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	4 329 kJ / 1 035 kcal
Bílkoviny	31,28 g
Tuky	2,57 g
Vláknina	37,42 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,07 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	202,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vlez do sklepa, do svojeho, a vyber pěkné brambory, asi tolik, kolik jsi naučená vařit. V kuchyni brambory oloupej a podle zvyku pokrájej a dej vařit do osolené vody.
Použij fintu a ustřihni roh u pytlíku toho zelí a vodu vymačkej do hrnku. Zelí dej na prkýnko a nakrájej. Vraž do druhýho hrnce, teda raději kastrolu, a dej také vařit.
Teď nakrájej najemno cibuli a dej ji smažit na sádlo, až bude růžová, hele růžová, ne černá, to by to dopadlo.
Přidej mouku a udělej jíšku. Zamíchej do vařeného zelí a nech provařit, ochutnej, případně přidej krapet cukru.
Ty brambory slej a to zelí štouchej, zamíchej do těch brambor.
Polité na sádle smaženou cibulkou se škvarkama, hami ham. Jinak jako příloha k pečenému masu, ke klobásám a mnoha dalším jídlům.

Poznámka autora receptu

Placky z toho opékané na sádle a potřené česnekem je také

dobrota. Jo, ještě, čím víc brambor, tím víc zelí se rozumí.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (98x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kočičák (lepenice trochu jinak)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lusinda79

Lepenec Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Lepenice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka a Vlastik

Načíst další

Komentáře

geibri

14. 5. 2013 18:51

paráda

Dana61

8. 10. 2010 12:08

Honzíku toto je velká dobrota a Magdalena Dobromila by byla velmi spokojená s popisem receptu - prostě vraz do toho .... Paráda

maris

27. 2. 2010 14:18

Ivanko, hrubky jsou už opraveny

Ivana64

27. 2. 2010 14:08

Četla jsem recept několikrát a hrubky jaksi nenacházím. Ale četla jsem tady od jiných autorů daleko větší "perly". Možná by neškodilo zamést nejprve před svým prahem.
Yanull, pravdu díš. Ona taková Anuše Kejřová má také osobitý styl.

yanull

26. 2. 2010 12:50

Toto jídlo je také moje krevní skupina, proto 7. bod za něj posílám. A ještě pochvalu za písmené podání, stylem psaní a také svým "kuchařením" mi jan.alois připomíná dobu Magdaleny Dobromily Rettigové, co říkáte,že něco na tom bude