Rajčatový košíček
Suroviny
- menší rajčata
- sterilizovaný hrášek nebo mražený hrášek
Postup přípravy receptu
Paradajku ostrým nožom zrežeme z 1/4 pod pravým uhlom. Otočíme paradajku a ten istý rez urobíme z druhej strany. Tým vytvoríme rúčku košíčka. Opatrne orežeme dužinu a maličkou lyžičkou vydlabeme celú dužinu von.
Košíček naplníme hráškom. Sterilizovaný hrášok len necháme otiecť. Mrazený hrášok kratúčko, asi 3 minuty blanšírujeme.
Poznámka od kuchařky
Paradajky používame ako ozdobu mís s nárezom mäsovým alebo syrovým.
Paradajky nesolíme, pustili by šťavu.
Používame len malé paradajky, do priemeru 4 cm.
Hrášok sa nemusí blanšírovať, možno ho použiť len rozmrazený.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rajčatový košíček
-
Ivanka,
to len preto sú na obrázku nerozmrazené hrášky, lebo som nemala čas čakať, kým sa rozmrazia. a potom fotiť. Hrášok sa môže blanšírovať, ale tiež nemusí vôbec tepelne upravovať a kým sa z misy začne jesť, krásne sa rozmrazí
Takže nijaké broky do pusy nedávaš, hrášku to trvá 10-15 minút, kým sa pri izbovej teplote rozmrazí -
Tejajko, to jsem pochopila, tyhle košíčky přece každý zná!
Mi jen není jasné, proč je v nich na fotofrafii ZMRZLÝ hrách....nedovedu si představit tyhle broky dát do pusy......... -
Ivanka, tieto paradajky sa používajú ako ozdoba studených mís ( pozri poznámku
) a ješ ich spolu s tým, čo si z mís naberieš na tanierik -
Ten hrášek v košíčku na fotce je zmrzlej?????
Jak se to jí? -
Hello, máš pravdu, že rajče je vděčnou ozdobou. Fotečka se ti moc povedla.
Košíček jak malovaný. Moc pěkně vykrojené zoubky. O bodík se holky nějak podělte -
Rajčatový košíček je opravdu vděčnou a velmi jednoduchou ozdobou. Nejlépě vynikne plněný nějakým tvarohovým krémem. Ten na fotce je s rajčatovým salátem. Jsem ráda, že mi to tejaja připomněla. Já si totiž kvůli těmhle ozdobám koupila malý keramický nůž, košíček jsem udělala, vyfotila a... zapomněla na něj. Tak máte alespoň na výběr "dva druhy" a navíc jeden bod.
-
To je supééér! Moc hezké, Terezko!!
-
Ďakujem.
Je to vcelku rýchla ozdoba na misy, vždy to má úspech. -
Tak musím okamžitě ohodnotit,je to krásné
Dávám bodík
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
