Vejce zdobená ochuceným máslem

lenka-m Kuchařka:

Předkrmy 2 názory

56

Suroviny

vejce (natvrdo uvařená)
máslo (s různou příchutí dle níže uvedených receptů)
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce podélně rozřízneme a nazdobíme ochuceným máslem, které nastříkáme cukrářskou zdobičkou. Navrch ozdobíme podle druhu másla.

  2. lososové
    5 dkg uzeného lososa v oleji
    15 dkg másla
    1 1/2 dkg citronové šťávy
    Lososa jemně umeleme nebo rozmixujeme. Máslo ušleháme a postupně do něj zašleháváme rozemletého lososa a citronovou šťávu. Zdobíme kopičkou rozemletého lososem a navrch dáme olivu.

  3. sardelové
    16 dkg másla
    4 dkg sardelové pasty
    Máslo ušleháme se sardelovou pastou. Zdobíme například kouskem citronu.

  4. hořčicové
    6 dkg másla
    4 dkg hořčice
    Máslo ušleháme do pěny a postupně zašleháváme kvalitní hořčici. Zdobíme červenou kapií.

  5. rockforové
    10 dkg másla
    5 dkg sýra Niva
    Do vyšlehaného másle postupně zašleháme jemně nastrouhaný sýr Niva. Zdobíme sekanou cibulkou.

  6. kaviárové
    10 dkg másla
    5 dkg kaviáru
    citronová šťáva
    Máslo ušleháme do pěny, Zašleháme několik kapek citronové šťávy a zlehka přimícháme kaviár. Zdobíme kaviárem a kouskem citronu.



    - bylinkové

    10 dkg másla

    4 dkg nasekané natě petržele (pažitky, estragonu, řeřichy atd.)



    Do vyšlehaného másle vmícháme jemně nasekaanou nať. Zdobíme kouskem natě.



    - křenové

    10 dkg másla

    4 dkg strouhaného křenu

    Do vyšlehaného másla zašleháme strouhaný křen.

    Zdobíme dle vlastního výběru (proužky klobásy a pod.)





    - krevetové 15 dkg másla

    5 dkg konzervovaných krevet (krabů, humrů)

    citronová šťáva

    Do vyšlehaného másla vmícháme rozmixované krevety a něj´kolik kapek citronové šťávy. Zdobíme několika celými krevetami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vejce zdobená ochuceným máslem

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo