Jarní barevný low carb cupcake

Těsto:

110 g 110 g mandlové mouky

40 g 40 g kokosové moučky

2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátu

1 lžíce 1 lžíce mletého psyllia

45 g 45 g sladidla

4 4 vejce pokojové teploty

40 ml 40 ml kokosového oleje

50 ml 50 ml mandlového mléka

1-2 lžičky 1-2 lžičky vanilkového extraktu

Krém:

250 g 250 g změklého másla

1-2 lžičky 1-2 lžičky vanilkového extraktu

4 lžíce 4 lžíce lyofilizovaného dračího ovoce v prášku a na ozdobu jedlé květy