Božské cuketové muffinky
Suroviny 20 porcí
- 3 hrnky na hrubo nastrouhané cukety (mladá cuketka i se slupkou)
- 2,5 hrnku hrubé mouky
- 3 vejce
- 5-6 stroužků česneku (utřeného)
- 1/2 hrnku sýra nastrouhaného (já dala Čedar, ale nechám na Vás :-) )
- 1 prášek do pečiva
- 0,5 hrnku oleje
- 0,5 hrnku mléka
- sůl
- pepř
- olej na vymazání formiček
- petrželka nebo pažitka na zdobeni
Postup přípravy receptu
Zapneme troubu na 180°C.
Nastrouháme cuketky na hrubém struhadle a smícháme se všemi ostatními ingrediencemi. Kypřící prášek až naposledy. Pokud je těsto hutné, přidejte vejce.Silikonové formičky (průměr 6 cm) trochu potřeme olejem, aby se muffinky nepřilepily a vzniklé těsto opatrně nalijeme cca 1 cm pod okraj.
Vložíme do trouby a pečeme na spodním roštu cca 35 min. (uvidíte sami).
Po upečení jsou krásně křupavé.
Poznámka od kuchařky
Pokud nechceme zrovna muffiny, můžeme použít i koláčovou formu :-)
Výborné teplé i studené jako rychlé pohoštění pro hosty nebo jen tak k pivu.
Kuchař: Jarka.R
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
