Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketová koruna - francouzský zapečený dort

Name: Cuketová koruna - francouzský zapečený dort
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: 2-3 velké cukety; 3 sáčky rýže; 3-4 vajíčka; 100 gramů strouhaného eidamu či chedaru dle vlastní chuti; 400 gramů salámu Junior (nastrouhat) a nebo směs mletého masa, opět dle vlastních preferencí; 2 lžičky soli; špetka pepře; Nástroje:; dortová forma; malá mistička pro umístění do formy

majtinka4ever

1 názor

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava)

4. 7. 2021 21:40

Cuketová koruna - francouzský zapečený dort

2-3 2-3 velké cukety

3 sáčky 3 sáčky rýže

3-4 3-4 vajíčka

100 gramů 100 gramů strouhaného eidamu či chedaru dle vlastní chuti

400 gramů 400 gramů salámu Junior (nastrouhat) a nebo směs mletého masa, opět dle vlastních preferencí

2 lžičky 2 lžičky soli

špetka špetka pepře

Nástroje:

dortová forma

malá mistička pro umístění do formy

Nutriční hodnoty

Energie	12 481 kJ / 2 983 kcal
Bílkoviny	183,63 g
Tuky	104,84 g
Vláknina	12,13 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	10,81 g
Sůl	26,35 g
Sacharidy	321,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do dortové formy doprostřed umístíme malou mističku dnem vzhůru.
Cukety nakrájíme na tenké podélné plátky a osmahneme na pánvi z obou stran tak, aby byly měkké a daly se co nejvíce ohýbat.
Plátky poté umístíme do formy směrem od středu misky ven přes okraj formy.
Dáme uvařit rýži dle návodu na krabici.
Rýži vysypeme do misky, smícháme s vajíčky a sýrem.
Junior salám nebo mleté maso osmahneme na pánvi a dochutíme solí a pepřem.
Polovinu rýže lžícemi vyskládáme na dno dortové formy.
Další vrstvu dáme osmahnutý salám či mleté maso.
Druhou polovinu rýže vyskládáme do poslední vrstvy.
Vše zaklopíme přečnívající cuketou, aby se střed dortu uzavřel.
Takto celé dáme péct do trouby na 180 stupňů po dobu 25 minut.
Jakmile je vše propečené, vyndáme z trouby, formu přiklopíme tácem či větším talířem a překlopíme.
Uprostřed mističku ponecháme a dáme do ní například kečup nebo česnekový dresing.