Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda

Postup přípravy

1. Do hrnce dáme všechny ingredience kromě cukru a vaříme po dobu cca 15 minut.
   Poté umístíme na 24 hodin na chladné a temné místo.
2. Po 24 hodinách scedíme (já do cedníku přidávám na dno papírovou utěrku, která pochytá i drobné zbytečky).
   Přidáme do louhu kilo cukru a přivedeme k varu.
   Vaříme cca 25 minut. Abychom zjistili, zda sirup získává konzistenci, odkápneme malinko vedle na talířek a necháme vystydnout - ochutnáme a pokud má šťáva konzistenci sirupu, odstavíme.
3. Vše lijeme za horka do předem připravených sklenic, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.
   TIP: aby nepopraskaly sklenice, dávám do plechu horkou vodu do výšky cca 2 cm a sklenice dávám dovnitř (prohřeje se sklo a nehrozí prasknutí).