Cuketové proužky v těstíčku

Name: Cuketové proužky v těstíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 středně velká cuketa; 2 vejce; 100 ml kefíru; 3-4 lžíce hladké mouky; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; olej na smažení

Máte přebytek cukety a hledáte rychlý recept? Tenké proužky obalené v jemném kefírovém těstíčku jsou krásně křupavé na povrchu a vláčné uvnitř. Podávat je můžete samotné, s oblíbeným dipem nebo jako netradiční přílohu k masu.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 1 středně velká cuketa

2 2 vejce

100 ml 100 ml kefíru

3-4 lžíce 3-4 lžíce hladké mouky

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

mletý pepř

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 744 kJ / 417 kcal
Bílkoviny	26,33 g
Tuky	17,08 g
Vláknina	5,01 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	243 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	38,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme, odkrojíme oba konce a pomocí škrabky na brambory z ní nakrájíme dlouhé proužky silné přibližně 1 mm. Krok 2: Do mísy vyklepneme vejce, přilijeme kefír, osolíme, opepříme a vše důkladně prošleháme. Krok 3: Postupně přisypeme hladkou mouku a promícháme, aby vzniklo hladké těstíčko. Česnek oloupeme, prolisujeme a vmícháme do těstíčka. Krok 4: Ve větší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje. Krok 5: Jednotlivé proužky cukety namáčíme v těstíčku, necháme okapat přebytečné těsto a vkládáme je do rozehřátého oleje. Krok 6: Smažíme je z obou stran dozlatova. Usmažené proužky přendáme na talíř vyložený papírovou utěrkou a necháme odsát přebytečný tuk. Krok 7: Podáváme teplé samotné nebo s oblíbeným dipem

Cuketu omyjeme, odkrojíme oba konce a pomocí škrabky na brambory z ní nakrájíme dlouhé proužky silné přibližně 1 mm.
Jak nakrájet cuketu na tenké plátky
Do mísy vyklepneme vejce, přilijeme kefír, osolíme, opepříme a vše důkladně prošleháme.
Postupně přisypeme hladkou mouku a promícháme, aby vzniklo hladké těstíčko. Česnek oloupeme, prolisujeme a vmícháme do těstíčka.
Jak prolisovat česnek
Ve větší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje.
Jednotlivé proužky cukety namáčíme v těstíčku, necháme okapat přebytečné těsto a vkládáme je do rozehřátého oleje.
Jak zabránit prskání rozpáleného oleje
Smažíme je z obou stran dozlatova. Usmažené proužky přendáme na talíř vyložený papírovou utěrkou a necháme odsát přebytečný tuk.
Podáváme teplé samotné nebo s oblíbeným dipem

TIP: Top 7: Cuketové placičky, bramboráky a karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové proužky v těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZ5R

Zeleninové řezy s kuřecími proužky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 45 min

Cibule v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m

Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Ořechové proužky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Hovězí proužky se zázvorem a celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka

Kuřecí proužky se slunečnicovým semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 45 min

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 90 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně Videorecept

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Sýrovo-kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo-kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Cuketa
Recepty do 100 korun
Smažení
Večeře
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 30 minut
Česká kuchyně

Moje poznámka

Cuketové proužky v těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZ5R

Náhodný recept

Masová směs s bramboráčky Videorecept

Masová směs s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Strouhaný pudinkový koláč s jahodami

Přidáno před 12 hodinami

Sladkokyselé lusky

Přidáno před 16 hodinami

Rolovaná vepřová kýta

Přidáno před 18 hodinami

Zapečené špagety

Přidáno před 19 hodinami

Brambory s tvarohem a bylinkami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

janatka 25. 7. 2023 09:19

Krájela jsem na trošku silnější plátky přiznávám, ale jinak moc dobré. Zrovna i cibulové řízečky jsem obalila v těstíčku.

Moc nám chutnalo.

janatka přidala nové fotografie! 25. 7. 2023 09:18

Angel 666 přidala nové fotografie! 10. 7. 2021 18:10

Přečtěte si

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček Hodnocení 45×

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček

Smažený brněnský řízek v sobě ukrývá bohatou šťavnatou náplň. Vyzkoušejte plněnou klasiku v trochu jiném kabátku

KVÍZ: Prověříme, jak dobře si pamatujete Meltu, cikorku a klasického turka. Některé otázky vás možná překvapí

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové plecko nadivoko s houbami

Elwing před 8 hodinami

Vepřové výpečky II Videorecept

Vepřové výpečky II

top106 před 9 hodinami

Smažené rýžové nudle

Eliza033 před 9 hodinami

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Tomas_Maryska před 9 hodinami

Hovězí guláš III Videorecept

Hovězí guláš III

Kattyy před 11 hodinami

Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny

bulterier před 11 hodinami

Bílá houbová polévka

JaromirKrinice před 12 hodinami

Nadýchané a měkoučké loupáky

blahouts před 13 hodinami

Sicilská sekaná s feferonkami

Kate.Void před 15 hodinami

Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem

Pan Žraso před 16 hodinami

Suroviny:
cuketa, vejce, kefír, mouka hladká, česnek, sůl, pepř mletý, olej

Cuketové proužky v těstíčku

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Skvrny na rukou k loupání ořechů patřit nemusí. Víme, jak se jich zbavit a jak odstranit zelenou slupku

Kvíz KVÍZ: Prověříme, jak dobře si pamatujete Meltu, cikorku a klasického turka. Některé otázky vás možná překvapí

5 foto Onkolog radí, co přidat do ranní ovesné kaše. Stačí několik běžných surovin, včetně ořechů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Skvrny na rukou k loupání ořechů patřit nemusí. Víme, jak se jich zbavit a jak odstranit zelenou slupku

Kvíz
KVÍZ: Prověříme, jak dobře si pamatujete Meltu, cikorku a klasického turka. Některé otázky vás možná překvapí

5 foto
Onkolog radí, co přidat do ranní ovesné kaše. Stačí několik běžných surovin, včetně ořechů