Cuketové stripsy v sýrovém kabátku připravíte v horkovzdušné fritéze i na pánvi
14. 8. 2026
14. 8. 2026
|
Cuketa patří mezi nejoblíbenější letní suroviny a v kuchyni nabízí téměř nekonečné možnosti využití. Vyzkoušejte ji tentokrát netradičně – v podobě křupavých stripsů v sýrovém kabátku. Připravit je můžete na pánvi i v horkovzdušné fritéze, kde budou krásně zlatavé i bez zbytečného oleje.
Stripsy z v létě tolik oblíbené cukety jsou ideální volbou pro všechny, kteří hledají rychlé a chutné občerstvení. Díky sýrovému těstíčku získají výraznou chuť a křupavou krustu, zatímco uvnitř zůstanou příjemně šťavnaté. Skvěle se hodí jako lehká večeře, pohoštění pro návštěvu nebo originální příloha.
Mohlo by vás zajímat
Proč zvolit horkovzdušnou fritézu
Velkou výhodou tohoto receptu je možnost připravit stripsy bez zbytečného množství oleje. Horkovzdušná fritéza vytvoří zlatavou kůrku, zatímco vnitřek zůstane měkký a vláčný. Pokud horkovzdušnou fritézu nemáte, můžete stripsy bez obav usmažit na pánvi, ale pečená varianta je lehčí a rychlejší. Chuť sýrového těstíčka navíc dokonale doplní jednoduchý dip z tvarohu, česneku a čerstvé pažitky.
Jak připravit cuketové stripsy
Na dvě porce cuketových stripsů z horkovzdušné fritézy budete potřebovat jednu cuketu, dvě vejce, 30 ml mléka, 70 g strouhaného sýra, čtyři lžíce hladké mouky, lžičku soli, špetku pepře, lžičku sušeného tymiánu, olej a na dip vaničku polotučného tvarohu, hrst pažitky, dva stroužky česneku a sůl.
- Čerstvé cuketě odkrojte konce a lehce seřízněte okraje. Nakrájejte ji na plátky silné maximálně jeden centimetr a poté na hranolky.
- V míse rozklepněte vejce a smíchejte s nimi mléko, sůl, pepř, tymián a najemno nastrouhaný sýr.
- Cuketové hranolky nejprve obalte v mouce a následně v připraveném těstíčku.
- Stripsy vložte do horkovzdušné fritézy a dejte péct při 200 °C asi deset minut.
- Mezitím připravte dip z tvarohu, nasekané pažitky, prolisovaného česneku a soli.
- Hotové stripsy podávejte ještě teplé společně s česnekovým dipem.
Křupavé cuketové stripsy jsou důkazem, že i ze zeleniny lze vykouzlit chutné a nápadité jídlo. Díky jednoduché přípravě je zvládnete během půl hodiny a můžete si je vychutnat jako svačinu, lehký oběd nebo večeři. Nejlépe chutnají čerstvě připravené a doplněné domácím dipem.
Přejeme dobrou chuť!
Komentáře