Rohlíky ze špaldové hladké mouky

Name: Rohlíky ze špaldové hladké mouky
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 430 g hladké špaldové mouky; 21 g droždí; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 130 ml vlažného mléka; 50 g měkkého másla; 3 vejce; Na posypání:; hrubá sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 20 min

140 min (120 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

430 g 430 g hladké špaldové mouky

21 g 21 g droždí

1 lžička 1 lžička cukru

1 lžička 1 lžička soli

130 ml 130 ml vlažného mléka

50 g 50 g měkkého másla

3 3 vejce

Na posypání:

hrubá sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 576 kJ / 2 528 kcal
Bílkoviny	107,06 g
Tuky	74,44 g
Vláknina	57,58 g
Cholesterol	912 mg
Sodík	3,56 g
Sůl	8,76 g
Sacharidy	328,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky prosejeme mouku, ve které uděláme důlek. V mléce promícháme rozdrobené droždí, cukr, 1 lžíci mouky, vlijeme do připraveného důlku a posypeme trochou mouky. Misku zakryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Vmícháme vejce, sůl, máslo, vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Krok 2: Z vykynutého těsta uděláme 8 bochánků, které rozválíme na podélnou placičku, pevně srolujeme směrem k sobě a dáme na pečící papír, aby konec byl středem na pečícím papíru, aby se rohlík nerozvinul. Rohlíky přikryjeme utěrkou a necháme asi 25 minut nakynout. Krok 3: Rohlíky postříkáme vlažnou vodou, posypeme solí a dáme do předem vyhřáté trouby na 210 °C na 20-25 minut.

Do misky prosejeme mouku, ve které uděláme důlek. V mléce promícháme rozdrobené droždí, cukr, 1 lžíci mouky, vlijeme do připraveného důlku a posypeme trochou mouky. Misku zakryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Vmícháme vejce, sůl, máslo, vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
Z vykynutého těsta uděláme 8 bochánků, které rozválíme na podélnou placičku, pevně srolujeme směrem k sobě a dáme na pečící papír, aby konec byl středem na pečícím papíru, aby se rohlík nerozvinul. Rohlíky přikryjeme utěrkou a necháme asi 25 minut nakynout.
Rohlíky postříkáme vlažnou vodou, posypeme solí a dáme do předem vyhřáté trouby na 210 °C na 20-25 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rohlíky ze špaldové hladké mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQ5z

Domácí chleba ze žitné a hladké mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

marbene 135 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Špaldové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 115 min

Křupavý chlebík z hladké mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Hrníčkové knedlíky z hladké mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 40 min

Hladká Ančka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Zobrazit více

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 120 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Kapří karbanátky z Rozkoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Pikantní vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 45 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Svačina
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Slané chutě
Pečení

Moje poznámka

Rohlíky ze špaldové hladké mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQ5z

Náhodný recept

Athénská jehla

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Swinga

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 3 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 4 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (5)

Jaromira18 10. 6. 2022 05:58

Hanka6677: Děkuji moc, udělala jste mi velkou radost.

Hanka6677 9. 6. 2022 18:41

Jsou luxusní, zítra budu péct znovu.

Jaromira18 9. 12. 2021 16:07

tejaja: Moc děkuji.

tejaja 9. 12. 2021 08:15

Jaromira18 přidala nové fotografie! 8. 12. 2021 19:47

Další 2 fotky

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Roláda Kardinál ze dvou druhů těst je tak nadýchaná, že se rozplývá na jazyku Hodnocení 8×

Roláda Kardinál ze dvou druhů těst je tak nadýchaná, že se rozplývá na jazyku

Hrníčková kefírová buchta podle Anety Vignerové: Je snadná na přípravu a po upečení úžasně vláčná, říká modelka

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní Hodnocení 218×

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 2 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 2 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 3 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 4 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 5 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 5 hodinami

Lehký rýžový salát s ledovým salátem

jelima091 před 5 hodinami

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, droždí, cukr, sůl, mléko, máslo, vejce, sůl hrubá

Rohlíky ze špaldové hladké mouky

Suroviny pro 8 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos