Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nadýchané a měkoučké loupáky

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

PavlinaP PavlinaP

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Pokud vás občas přepadne chuť na tento druh pečiva, můžete si loupáky upéct sami doma. Jejich příprava je jednoduchá, zvládne jí i ten, kdo se pečení příliš nevěnuje. Těstu prospívá pomalé kynutí, takže potřebujete jen dostatek času.

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 841 kJ /
2 591 kcal
Bílkoviny71,31 g
Tuky86,51 g
Vláknina15,36 g
Cholesterol 674 mg
Sodík 598 mg
Sůl1,42 g
Sacharidy374,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si uděláme kvásek (50 ml vlažného mléka + 2 lžíce mouky + 1 lžíce cukru + droždí) smícháme a necháme 15 minut vzejít. Krok 2: Všechny zbylé suroviny smícháme i s kváskem a vypracujeme těsto. Dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 45 minut kynout. Krok 3: Zatím zapneme troubu na 180 °C a plech na pečení vymažeme tukem. Krok 4: Po vykynutí těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na 30 cm kola o síle asi 1 cm. Každé z nich rozkrájíme na 6 trojúhelniků. Krok 5: Pote začneme balit loupáky od nejširší strany (naproti špičce) až budou celé smotané. Ukládáme na plech tak, aby každý ležel na špičce, aby se nerozmotal. Všechny loupáky necháme na plechu ještě 45 minut kynout. Krok 6: Nakonec všechny loupáky potřeme vejcem, posypeme mákem a dáme péct cca 15 minut na 180 °C.

Zveřejněno 3. 5. 2024

Poznámka autorky PavlinaP

Jsou krásně nadýchané a měkoučké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadýchané a měkoučké loupáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLoV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadýchané a měkoučké loupáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLoV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka hladká, droždí, mléko, cukr, žloutek, máslo, sůl, vejce, mák, tuk

Přidat fotografie receptu