Sekaná se sýrem na zelí

Name: Sekaná se sýrem na zelí
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g mletého vepřového masa (byla prorostlejší krkovice); 200 g jemně nastrouhaného eidamu; 150 g tenkých plátků anglické slaniny; 2 vejce; 4 lžíce solamylu; mletý pepř a sůl podle potřeby; Dále budeme potřebovat:; 670 g bílého sterilovaného zelí; 120 g špeku; 1 velká cibule

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 255 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 240 min

255 min (15 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

800 g 800 g mletého vepřového masa (byla prorostlejší krkovice)

200 g 200 g jemně nastrouhaného eidamu

150 150 g tenkých plátků anglické slaniny

2 2 vejce

4 lžíce 4 lžíce solamylu

mletý pepř a sůl podle potřeby

Dále budeme potřebovat:

670 g 670 g bílého sterilovaného zelí

120 g 120 g špeku

1 1 velká cibule

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 041 kJ / 3 117 kcal
Bílkoviny	237,46 g
Tuky	181,03 g
Vláknina	21,62 g
Cholesterol	1,24 g
Sodík	7,21 g
Sůl	17,72 g
Sacharidy	124,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vše důkladně promícháme. Z masové směsi navlhčenýma rukama utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny. Krok 2: V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny s drobně nakrájenou cibulí. Krok 3: Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah z rendlíku a promícháme.
Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec přiklopíme poklicí. Nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Poté maso naporcujeme a podáváme společně se zelím a vařeným bramborem.

Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vše důkladně promícháme. Z masové směsi navlhčenýma rukama utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny.
V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny s drobně nakrájenou cibulí.
Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah z rendlíku a promícháme.
Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec přiklopíme poklicí. Nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Poté maso naporcujeme a podáváme společně se zelím a vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2022

Poznámka autorky Anna Kocikova

Pokud budete chtít zlatavější povrch,postačí hotovou sekanou dát na pečící papír na 5 minut pod gril v troubě.

Já jsem ještě na troše sádla osmažila drobně nakrájenou cibuli na polití brambor.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sekaná se sýrem na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyNK

Závitky z vepřového masa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Pomalená uzená krkovička na červeném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Zelí v sekané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta

Sekaná pečená se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jabl.ko

Sekaná plněná zelím, pečená v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Křenová pikantní pomazánka Videorecept

Křenová pikantní pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 10 min

Játrové knedlíčky podle mé babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 45 min

Zobrazit více

Mleté maso
Pomalý hrnec
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Sekaná se sýrem na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyNK

Náhodný recept

Hummus z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Vepřové koleno

Přidáno před 14 hodinami

Vánočka s rumem

Přidáno před 15 hodinami

Sýrové jednohubky

Přidáno před 16 hodinami

Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky

Přidáno před 19 hodinami

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 12. 1. 2022 18:14

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejkrásnější chlebíčky letošního Silvestra: S tímto jednoduchým trikem poskládáte šunku jako v lahůdkářství

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí? Hodnocení 4×

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí?

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Sýrové roládky mnoha podob a chutí: Osvědčené retro silvestrovské pohoštění zaboduje i dnes

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Doma ji připravíte za chvíli, nadchne vás jemnými vejci a křenem

Pečené vepřové nožičky zazáří na silvestrovské oslavě i novoročním obědě: Měkké maso vyniká jemnou chutí

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou

PetraPerg před 8 hodinami

Sýrová omáčka

_martakrizk8_ před 9 hodinami

Chalupářská zimní fazolačka

Kajkajak před 10 hodinami

Jablková buchta ááááá Videorecept

Jablková buchta ááááá

Veronika_1 před 10 hodinami

Veky na chlebíčky originál

magdalenka před 11 hodinami

Špekáčky na černém pivu II Videorecept

Špekáčky na černém pivu II

Darwin před 11 hodinami

Špenátové řezy

PetaP před 11 hodinami

Sírovec na kari omáčce

magdalenka před 12 hodinami

Trochu jiný smažený řízek

BinaSa před 12 hodinami

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Maestra před 12 hodinami

Suroviny:
maso vepřové mleté, sýr eidam, slanina anglická, vejce, solamyl, pepř mletý, zelí sterilované, špek, cibule

Naposledy jste si prohlédli

Sekaná se sýrem na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 255 min

Sekaná se sýrem na zelí

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení