Sekaná se sýrem na zelí

Name: Sekaná se sýrem na zelí
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g mletého vepřového masa (byla prorostlejší krkovice); 200 g jemně nastrouhaného eidamu; 150 g tenkých plátků anglické slaniny; 2 vejce; 4 lžíce solamylu; mletý pepř a sůl podle potřeby; Dále budeme potřebovat:; 670 g bílého sterilovaného zelí; 120 g špeku; 1 velká cibule

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 255 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 240 min

255 min (15 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

800 g 800 g mletého vepřového masa (byla prorostlejší krkovice)

200 g 200 g jemně nastrouhaného eidamu

150 150 g tenkých plátků anglické slaniny

2 2 vejce

4 lžíce 4 lžíce solamylu

mletý pepř a sůl podle potřeby

Dále budeme potřebovat:

670 g 670 g bílého sterilovaného zelí

120 g 120 g špeku

1 1 velká cibule

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 041 kJ / 3 117 kcal
Bílkoviny	237,46 g
Tuky	181,03 g
Vláknina	21,62 g
Cholesterol	1,24 g
Sodík	7,21 g
Sůl	17,72 g
Sacharidy	124,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vše důkladně promícháme. Z masové směsi navlhčenýma rukama utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny. Krok 2: V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny s drobně nakrájenou cibulí. Krok 3: Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah z rendlíku a promícháme.
Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec přiklopíme poklicí. Nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Poté maso naporcujeme a podáváme společně se zelím a vařeným bramborem.

Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vše důkladně promícháme. Z masové směsi navlhčenýma rukama utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny.
V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny s drobně nakrájenou cibulí.
Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah z rendlíku a promícháme.
Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec přiklopíme poklicí. Nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Poté maso naporcujeme a podáváme společně se zelím a vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2022

Poznámka autorky Anna Kocikova

Pokud budete chtít zlatavější povrch,postačí hotovou sekanou dát na pečící papír na 5 minut pod gril v troubě.

Já jsem ještě na troše sádla osmažila drobně nakrájenou cibuli na polití brambor.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sekaná se sýrem na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyNK

Závitky z vepřového masa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Pomalená uzená krkovička na červeném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Zelí v sekané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta

Sekaná pečená se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jabl.ko

Sekaná plněná zelím, pečená v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Rybízová marmeláda do 10 minut Videorecept

Rybízová marmeláda do 10 minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 60 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Květák z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Anna Kocikova 26 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Zobrazit více

Mleté maso
Pomalý hrnec
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Sekaná se sýrem na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyNK

Náhodný recept

Vepřové maso s banánem - kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ralbak

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi Videorecept

Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi

Přidáno před 6 hodinami

Lehký citronový koláč z polenty

Přidáno před 12 hodinami

Obrácený ananasový koláč s mochyní

Přidáno před 12 hodinami

Rybízová buchta s tvarohem

Přidáno před 13 hodinami

Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví TIP

Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví

Přidáno před 14 hodinami

Malinové řezy s krémem a šlehačkou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 12. 1. 2022 19:14

Přečtěte si

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Italian grinder salad: Hit sociálních sítí chutná naprosto skvěle. Letní salát je báječně svěží, výrazný a křupavý

Tajemství kuřecích rošťáků: Přidejte do marinády jednu ingredienci navíc

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Drobenka jako od babičky, ale bez másla. Tenhle jednoduchý trik stojí za vyzkoušení

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Sekaná se špekem z horkovzdušné fritézy: Oběd pro celou rodinu je do hodiny hotový Hodnocení 8×

Sekaná se špekem z horkovzdušné fritézy: Oběd pro celou rodinu je do hodiny hotový

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Znojemské okurky Videorecept

Znojemské okurky

LusiPa před 32 minutami

Jak zavařovat okurky

LusiPa před 33 minutami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

jijana před 2 hodinami

Bleskové lívance

i.capova před 4 hodinami

Pizza z domácí pekárny

Markeeta před 4 hodinami

Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami

AndreaAbb před 4 hodinami

Každodenní chléb (2-2-1)

magdalenka před 5 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Grinchch2010 před 8 hodinami

Pečená jelení kýta nebo plecko

Zuzka1973 před 9 hodinami

Jemné bramborové knedlíky Videorecept

Jemné bramborové knedlíky

Zuzka1973 před 9 hodinami

Suroviny:
maso vepřové mleté, sýr eidam, slanina anglická, vejce, solamyl, pepř mletý, zelí sterilované, špek, cibule

Sekaná se sýrem na zelí

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Drobenka jako od babičky, ale bez másla. Tenhle jednoduchý trik stojí za vyzkoušení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Video
Drobenka jako od babičky, ale bez másla. Tenhle jednoduchý trik stojí za vyzkoušení