Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sekaná se sýrem na zelí

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 255 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 240 min

255 min (15 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Sekaná se sýrem na zelí

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

800 g 800 g mletého vepřového masa (byla prorostlejší krkovice)

200 g 200 g jemně nastrouhaného eidamu

150 150 g tenkých plátků anglické slaniny

2 2 vejce

4 lžíce 4 lžíce solamylu

mletý pepř a sůl podle potřeby

Dále budeme potřebovat:

670 g 670 g bílého sterilovaného zelí

120 g 120 g špeku

1 1 velká cibule

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 041 kJ / 3 117 kcal
Bílkoviny	237,46 g
Tuky	181,03 g
Vláknina	21,62 g
Cholesterol	1,24 g
Sodík	7,21 g
Sůl	17,72 g
Sacharidy	124,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vše důkladně promícháme. Z masové směsi navlhčenýma rukama utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny. Krok 2: V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny s drobně nakrájenou cibulí. Krok 3: Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah z rendlíku a promícháme.
Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec přiklopíme poklicí. Nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Poté maso naporcujeme a podáváme společně se zelím a vařeným bramborem.

Do větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vše důkladně promícháme. Z masové směsi navlhčenýma rukama utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny.
V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny s drobně nakrájenou cibulí.
Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah z rendlíku a promícháme.
Na takto připravený základ položíme sekanou a hrnec přiklopíme poklicí. Nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Poté maso naporcujeme a podáváme společně se zelím a vařeným bramborem.

Zveřejněno 12. 1. 2022

Poznámka autorky Anna Kocikova

Pokud budete chtít zlatavější povrch,postačí hotovou sekanou dát na pečící papír na 5 minut pod gril v troubě.

Já jsem ještě na troše sádla osmažila drobně nakrájenou cibuli na polití brambor.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sekaná se sýrem na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyNK

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Závitky z vepřového masa se zelím

Závitky z vepřového masa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pomalená uzená krkovička na červeném zelí

Pomalená uzená krkovička na červeném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH

Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Zelí v sekané

Zelí v sekané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Sekaná pečená se zelím

Sekaná pečená se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sekaná plněná zelím, pečená v bránici

Sekaná plněná zelím, pečená v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 80 min

Rajčatová šťáva

Rajčatová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 75 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Mleté maso
Pomalý hrnec
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Sekaná se sýrem na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyNK

Náhodný recept

Jablonecké řezy

Jablonecké řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Přidáno před 6 hodinami

Obědový salát s uzenou makrelou

Obědový salát s uzenou makrelou

Přidáno před 7 hodinami

Poctivé české škubánky

Poctivé české škubánky

Přidáno před 8 hodinami

Špaldové buchtičky s krémem

Špaldové buchtičky s krémem

Přidáno před 8 hodinami

Vejce v rajčatové omáčce

Vejce v rajčatové omáčce

Přidáno před 10 hodinami

Těstoviny à la pizza

Těstoviny à la pizza

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 12. 1. 2022 19:14

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Přečtěte si

Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Sladké léto: Tvarohový koláč podle Míši Landové je krásně vláčný. Důležitý je správný jogurt i krátké míchání

Sladké léto: Tvarohový koláč podle Míši Landové je krásně vláčný. Důležitý je správný jogurt i krátké míchání

16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

Sekaná se špekem z horkovzdušné fritézy: Oběd pro celou rodinu je do hodiny hotový Hodnocení 8×

Sekaná se špekem z horkovzdušné fritézy: Oběd pro celou rodinu je do hodiny hotový

Sekaná z cukety: Přeměňte přebytky ze zahrady v pokrm chutný zatepla i zastudena Hodnocení 7×

Sekaná z cukety: Přeměňte přebytky ze zahrady v pokrm chutný zatepla i zastudena

Nejnovější články

6 foto
Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto
Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto
Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Fettuccine & cuketky carbonara

Fettuccine & cuketky carbonara

Evellinka před 6 hodinami

Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš

Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš

Evellinka před 6 hodinami

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Dagmardasa před 6 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Gabise před 8 hodinami

Snadné zapečené brambory Videorecept

Snadné zapečené brambory

JaJenda před 8 hodinami

Vepřová játra na slanině a na houbách

Vepřová játra na slanině a na houbách

Mirek1957 před 8 hodinami

Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)

Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)

Jiri_Vavra před 9 hodinami

Vepřové řízky naruby

Vepřové řízky naruby

Kate.Void před 9 hodinami

Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině

Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině

ullsock279 před 10 hodinami

Fofr koláč ze zbylé veky

Fofr koláč ze zbylé veky

kloutvorova.vsuo před 12 hodinami

Suroviny:
maso vepřové mleté, sýr eidam, slanina anglická, vejce, solamyl, pepř mletý, zelí sterilované, špek, cibule

]