Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Beránek podle našich babiček

Receptů na velikonočního beránka je nespočet. Možná ale máte rodinný recept, který se dědí z generace na generaci. Pokud však chcete zkusit něco nového, tento recept na beránka z piškotového těsta s ořechy a rozinkami vás mile překvapí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

adampecev2022letech

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Beránek podle našich babiček

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 139 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	40,31 g
Tuky	92,77 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	264 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	292,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme a necháme předehřát na 175 °C. Krok 2: Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Krok 3: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a přidáme po lžících vodu a olej. Krok 4: Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a rozinky. Krok 5: Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 6: Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě na 175 °C 30-45 minut (dle velikosti formy). Krok 7: Upečeného beránka vytýhneme z trouby a necháme ještě asi 5-10 minut ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Krok 8: Před podáváním beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

Formu na beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme a necháme předehřát na 175 °C.
Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a přidáme po lžících vodu a olej.
Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a rozinky.
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě na 175 °C 30-45 minut (dle velikosti formy).
Upečeného beránka vytýhneme z trouby a necháme ještě asi 5-10 minut ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Před podáváním beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

TIP: Jak vymazat a vysypat formu na beránka

Zveřejněno 16. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Beránek podle našich babiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7NEw

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Beránek Videorecept

Beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Desnika 70 min

Perníkový beránek

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

anete 65 min

Šlehačkový beránek Videorecept

Šlehačkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verushka 70 min

Piškotový beránek

Piškotový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaKulicka 75 min

Biskupský beránek Videorecept

Biskupský beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 70 min

Moučníky
Ostatní
Řezy

Snídaně
Svačina
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Beránek podle našich babiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7NEw

Náhodný recept

Zapečená bílá klobása s těstovinami a nivou

Zapečená bílá klobása s těstovinami a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční oplatky

Vánoční oplatky

Přidáno před 7 hodinami

Medové kuličky

Medové kuličky

Přidáno před 8 hodinami

Pikantní smažený kapr

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 9 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 10 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 11 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

adampecev2022letech přidal novou fotografii! 16. 4. 2022 10:23

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

RECEPT: Vánoční bramborový salát podle Karla Gotta chutná božsky a překvapí jednou netradiční ingrediencí

RECEPT: Vánoční bramborový salát podle Karla Gotta chutná božsky a překvapí jednou netradiční ingrediencí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Bezinkový likér s chutí kávy: Poradíme vám, jak zdravé dary přírody využít na lahodný nápoj Hodnocení 52×

Bezinkový likér s chutí kávy: Poradíme vám, jak zdravé dary přírody využít na lahodný nápoj

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

Nejnovější články

Video
RECEPT: Vánoční bramborový salát podle Karla Gotta chutná božsky a překvapí jednou netradiční ingrediencí

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

8 foto
Dárky pro gurmány: Kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte za 5 minut dvanáct a potěší to víc než ponožky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Brambory s vůní mandlí Videorecept

Brambory s vůní mandlí

Fitulka před 35 minutami

Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem

Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem

Ututatise před 1 hodinou

Poctivá vánočka Videorecept

Poctivá vánočka

metrix7 před 1 hodinou

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Slavista62 před 1 hodinou

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Sahula před 1 hodinou

Těsto na perníčky - hned měkké Videorecept

Těsto na perníčky - hned měkké

habis před 2 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

AlienkaKalousova před 2 hodinami

Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení Videorecept

Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení

milhausz1984 před 2 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

busy_dad před 2 hodinami

Celerová pomazánka Videorecept

Celerová pomazánka

Toms1 před 3 hodinami

Suroviny:
cukr moučkový, vejce, voda, olej, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, ořechy vlašské, rozinky, máslo, mouka hrubá