Koláč s ovocem, který kyne až v troubě

Name: Koláč s ovocem, který kyne až v troubě
Prep time: 7 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 1 vanilkový pudink (sáček); 30 g cukru krupice; 1 špetka soli; 2 lžičky sušeného droždí (pekařské Vitana); 130 ml vlahého mléka; 1 žloutek; 100 ml oleje; Ovoce:; muchovník (borůvky); Drobenka:; 200 g polohrubé mouky; 100 g másla; 100 g cukru; 1 vanilkový cukr; Na potření po upečení:; 10 g másla; 1 lžíce rumu

Dozrává vám na zahrádce muchovnik alias indiánské borůvky? Nebo nějaké jiné drobné bobulovité ovoce? Připravte z něj drobenkový, rumem vonící nekynutý koláč. Příprava není složitá, výsledkem je voňavý a chutný moučník.

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 27 min Doba přípravy: 7 min Doba tepelné úpravy: 20 min

27 min (7 min příprava + 20 min tepelná úprava)

9. 7. 2023 07:52

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 512 kJ / 4 186 kcal
Bílkoviny	60,78 g
Tuky	206,10 g
Vláknina	16,90 g
Cholesterol	501 mg
Sodík	495 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	503,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve z uvedených surovin ručně vytvoříme drobenku a dáme stranou. Zapneme troubu na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Do mísy prosejeme mouku, přidáme ostatní sypké suroviny a promícháme.
Jak připravit drobenku
V mléce rozkvedláme vidličkou žloutek (lépe se v těstě rozptýlí) a přilijeme k moučné směsi spolu s olejem. Vše dobře promícháme a vzniklé těsto ihned rozprostřeme v tenké vrstvě na připravený plech.
Urovnáme malým válečkem a posypeme vrstvou ovoce. Na ovoce nasypeme připravenou drobenku a dáme ihned péct do předehřáté trouby na cca 20-25 minut, podle trouby.
Po upečení celý koláč potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem. Necháme na mřížce zcela vychladnout, poté nakrájíme.
TIP Koláče plné ovoce - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Recept mám od mé sestry, původně byl napsaný na lžíce, ale navážila jsem suroviny.

Lze použít i jiné ovoce - právě dozrál na zahrádce muchovník. Někdo tomu říká kanadské borůvky, ale koupila jsem keř pod tímto názvem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koblížky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

pavelk 65 min

Koblihy pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DomaJeDoma 105 min

Koláčky kynuté v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marusska 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

21 foto

Buchty po ránu: Apple pie podle Josefa Maršálka. Na americký koláč se šťavnatými jablky je potřeba správná mouka

4 foto Hodnocení 18×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Komentáře

Marie Svarcova

9. 7. 2023 12:48

magdalenka:

,moc děkuji za milý komentář, Magdalenko měj se moc hezky a užij si krásný zbytek nedědele

strávníkům to vyřídím oni to ani netuší

magdalenka

9. 7. 2023 12:22

Marie Svarcova: si úžasná kuchárka. Stále ma prekvapíš niečim novým. Gratulujem tvojim stravníkom.

Marie Svarcova

9. 7. 2023 10:41

zdenka.s:

Zdeničko moc děkuji za komentář i přání - můžeš dát jakékoliv ovoce, já mám spoustu muchovníku a téměř žádny rybíz, během 2 let vyhynul a zbylo pár větví a mám ho nejraději tedy hned po švestkách

toho těsta dávám tenkou vrstvu, raději víc ovoce.

Krásnou neděli a žádné upíry

Marie Svarcova

9. 7. 2023 10:35

RubyRom:

Romamko moc děkuji, vůbec jsem to nevěděla ani jsem to nečekala, myslím, že jsou tu lepší .

Přeji krásnou neděli a blahopřeji i Tobě - mně se zase víc líbí Tvé recepty , hlavně ty králičí - nestačila jsem se divit jaké máš skvělé nápady.

zdenka.s

9. 7. 2023 10:10

Marie Svarcova: hned bych si dala ke kafíčku ,drobenka dozlatova ,jak máme rádi.Máme mraky rybízu ,hodí se ? Bodíky letí ,a Tobě hezkou neděli,Maruško

Připojuji se s blahopřáním, výhru si zasloužíš