Kapří karbanátky s cuketou

Name: Kapří karbanátky s cuketou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 270 g kapřího hřbetu; 150 g cukety; 1/2 menší cibule; 2 žloutky; 2 vařené brambory; 3 lžíce strouhanky; 4 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; 1 lžička hořčice; 1 lžička worcesteru; 1 lžíce pažitky; Na obalení:; 2 bílky; hladká mouka; strouhanka

Dostal se k vám čerstvě chycený kapr? Poděkujte šikovnému rybáři a připravte mu za odměnu kapří karbanátky. A protože už je sezóna cuket, přidejte ji do připravovaného pokrmu. Uvidíte, že výsledné jídlo bude skvělé.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 195 kJ / 525 kcal
Bílkoviny	24,66 g
Tuky	15,51 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	544 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	67,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve dáme uvařit do osolené vody 2 omyté brambory ve slupce. Necháme vychladit a nastrouháme. Krok 2: Z kapra stáhneme z kůži. Rybu bez kůže nakrájíme na kousky a na mlýnku umeleme. Dáme do misky, přidáme najemno nastrouhané studené brambory. Krok 3: Přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, strouhanku, žloutky a rozetřený česnek se solí. Krok 4: Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Spolu s pažitkou nakrájenou nadrobno přidáme k masu a promícháme. Dochutíme pepřem, hořčicí a worcesterem. Krok 5: Vytvarujeme malé placičky, které obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaných a osolených bílcích a naposledy ve strouhance. Krok 6: Na oleji je opečeme dozlatova. Podáváme s bramborami.

Nejdříve dáme uvařit do osolené vody 2 omyté brambory ve slupce. Necháme vychladit a nastrouháme.
Z kapra stáhneme z kůži. Rybu bez kůže nakrájíme na kousky a na mlýnku umeleme. Dáme do misky, přidáme najemno nastrouhané studené brambory.
Přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, strouhanku, žloutky a rozetřený česnek se solí.

Jak utřít česnek
Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Spolu s pažitkou nakrájenou nadrobno přidáme k masu a promícháme. Dochutíme pepřem, hořčicí a worcesterem.
Vytvarujeme malé placičky, které obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaných a osolených bílcích a naposledy ve strouhance.
Na oleji je opečeme dozlatova. Podáváme s bramborami.

TIP: Ryby v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapří karbanátky s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8ZWO

Karbanátky s cuketou a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM

Karbanátky s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ilca_W.

Karbanátky s cuketou a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

radiator

Kapří karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Amadeus 60 min

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Kapří pečenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

trebonskykapr 40 min

Zobrazit více

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 50 min

Pudinkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 50 min

Vepřová kýta na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Kapří karbanátky z Rozkoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Ryby
Karbanátky

Letní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Restování
Smažení

Moje poznámka

Kapří karbanátky s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8ZWO

Náhodný recept

Kynuté slané muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlovka z listového těsta

Přidáno před 12 hodinami

Bezlepkové karamelizované jablečné muffiny s ořechy

Přidáno před 14 hodinami

Tortillové košíky

Přidáno před 14 hodinami

Sýrové hrudky s pažitkou

Přidáno před 17 hodinami

Bylinkové pesto

Přidáno 6. 5. 2025 19:32

Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem

Přidáno 6. 5. 2025 14:09

Další recepty

Komentáře (4)

Jaromira18 1. 8. 2023 02:42

Anna Kocikova: Drahuško, moc a moc ti děkuji.

Anna Kocikova 31. 7. 2023 17:28

Jaruško,tvůj nápad na netradiční karbanátky se mi velice líbí

Moc hezký recept i foto:yes

Jaromira18 30. 7. 2023 11:27

Marie Svarcova: Moc děkuji.

Marie Svarcova 30. 7. 2023 04:58

paráda, oceňuji tenn nápad. Dělám kapří karbanátky i cuketové a dohromady mě to nikdy nenapadlo. Moc se mi líbí

Přečtěte si

Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak bude otevřeno na státní svátek 8. května: Detailní přehled otevírací doby obchodů na Den vítězství

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video Hodnocení 494×

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bramborový gulášek: Na dokonale sladěnou harmonii výrazných chutí a vůní stačí pár ingrediencí, důležité je nešetřit cibulí

Hlávková kapusta na zahradě: Na pěstování je méně náročná než zelí Hodnocení 2×

Hlávková kapusta na zahradě: Na pěstování je méně náročná než zelí

Třebechovický řízek: Krajová specialita z uzeného masa chutná skvěle díky speciálnímu těstíčku se zelím

Nejnovější články

Jak na maggi z libečku jen ze dvou ingrediencí: Skvěle dochutí nejen polévky a hlavně je zcela bez chemie

19 foto
Pátrali jsme po nejlepších řízcích v Brně: Objevili jsme vynikající jídlo, nedosolené maso i zvláštní variaci za 430 Kč

9 foto
Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Opravdu křupavé vafle

xxxVendy před 1 hodinou

Mrkvové muffiny nebo koláč

kimil před 2 hodinami

Anglické palačinky Videorecept

Anglické palačinky

Layoo před 7 hodinami

Bebe řezy Videorecept

Bebe řezy

burtik před 11 hodinami

Brokolice v sýrové omáčce

Jan236737488 před 13 hodinami

Víťovi muffiny

VitaKuchar20 před 13 hodinami

Hovězí roštěná na cibuli

Sahula před 13 hodinami

Banánové muffiny Videorecept

Diana24 110 min

Hrnkové knedlíky 3-krát jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Dušený tuřín pod sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

spagetka

Křídla, plněná kuřecí fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64

Pánský štrůdl boubelák

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 45 min

Kapří karbanátky s cuketou

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

19 foto Pátrali jsme po nejlepších řízcích v Brně: Objevili jsme vynikající jídlo, nedosolené maso i zvláštní variaci za 430 Kč

9 foto Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

19 foto
Pátrali jsme po nejlepších řízcích v Brně: Objevili jsme vynikající jídlo, nedosolené maso i zvláštní variaci za 430 Kč

9 foto
Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky