Kapří karbanátky s cuketou

Name: Kapří karbanátky s cuketou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 270 g kapřího hřbetu; 150 g cukety; 1/2 menší cibule; 2 žloutky; 2 vařené brambory; 3 lžíce strouhanky; 4 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; 1 lžička hořčice; 1 lžička worcesteru; 1 lžíce pažitky; Na obalení:; 2 bílky; hladká mouka; strouhanka

Dostal se k vám čerstvě chycený kapr? Poděkujte šikovnému rybáři a připravte mu za odměnu kapří karbanátky. A protože už je sezóna cuket, přidejte ji do připravovaného pokrmu. Uvidíte, že výsledné jídlo bude skvělé.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 195 kJ / 525 kcal
Bílkoviny	24,66 g
Tuky	15,51 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	544 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	67,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve dáme uvařit do osolené vody 2 omyté brambory ve slupce. Necháme vychladit a nastrouháme. Krok 2: Z kapra stáhneme z kůži. Rybu bez kůže nakrájíme na kousky a na mlýnku umeleme. Dáme do misky, přidáme najemno nastrouhané studené brambory. Krok 3: Přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, strouhanku, žloutky a rozetřený česnek se solí. Krok 4: Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Spolu s pažitkou nakrájenou nadrobno přidáme k masu a promícháme. Dochutíme pepřem, hořčicí a worcesterem. Krok 5: Vytvarujeme malé placičky, které obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaných a osolených bílcích a naposledy ve strouhance. Krok 6: Na oleji je opečeme dozlatova. Podáváme s bramborami.

Nejdříve dáme uvařit do osolené vody 2 omyté brambory ve slupce. Necháme vychladit a nastrouháme.
Z kapra stáhneme z kůži. Rybu bez kůže nakrájíme na kousky a na mlýnku umeleme. Dáme do misky, přidáme najemno nastrouhané studené brambory.
Přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, strouhanku, žloutky a rozetřený česnek se solí.

Jak utřít česnek
Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Spolu s pažitkou nakrájenou nadrobno přidáme k masu a promícháme. Dochutíme pepřem, hořčicí a worcesterem.
Vytvarujeme malé placičky, které obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaných a osolených bílcích a naposledy ve strouhance.
Na oleji je opečeme dozlatova. Podáváme s bramborami.

TIP: Ryby v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapří karbanátky s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8ZWO

Karbanátky s cuketou a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM

Karbanátky s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Ilca_W. 30 min

Karbanátky s cuketou II

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Joyss 35 min

Kapří karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Amadeus 60 min

Újezdecké kapří karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jaromira18 60 min

Kapří karbanátky s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 45 min

Zobrazit více

Plněné koblížky - příloha ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Křupavá kuřecí stehýnka s bramborem z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 120 min

Hruškový mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 70 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Zobrazit více

Mleté maso
Ryby
Karbanátky

Letní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Restování
Smažení

Moje poznámka

Kapří karbanátky s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8ZWO

Náhodný recept

Zatočený závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marunda 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vegetariánská tikka masala

Přidáno před 10 hodinami

Těstoviny orecchiette s kedlubnovými listy

Přidáno před 11 hodinami

Letní jablečný dort se šlehačkou

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí fajitas s rýží

Přidáno před 14 hodinami

Buchta z nastrouhané čokolády Margot

Přidáno před 14 hodinami

Klobásový špíz

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Jaromira18 1. 8. 2023 02:42

Anna Kocikova: Drahuško, moc a moc ti děkuji.

Anna Kocikova 31. 7. 2023 17:28

Jaruško,tvůj nápad na netradiční karbanátky se mi velice líbí

Moc hezký recept i foto:yes

Jaromira18 30. 7. 2023 11:27

Marie Svarcova: Moc děkuji.

Marie Svarcova 30. 7. 2023 04:58

paráda, oceňuji tenn nápad. Dělám kapří karbanátky i cuketové a dohromady mě to nikdy nenapadlo. Moc se mi líbí

Jaromira18 přidala nové fotografie! 29. 7. 2023 18:13

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 62×
Desatero rad na téma masové karbanátky: Co byste měli vědět o jejich přípravě

15 receptů
15 nejlepších receptů z rybího masa: Přinášíme přehled jídel, která musíte vyzkoušet

Přečtěte si

KVÍZ: Tyhle sladkosti milovalo celé Československo. Dnes si na ně vzpomene jen málokdo

Z obyčejného gothaje vznikne výborná pomazánka. Stačí přidat pár běžných surovin

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Co s kapustou? Pestré možnosti uplatnění této zeleniny vás mohou příjemně překvapit Hodnocení 5×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

"Čokoládová" poleva na moučníky

PetraMalec před 4 hodinami

Litá kompotová buchta

Denade před 5 hodinami

Palačinky zapečené s tvarohem a jahodami se smetanovou zálivkou Videorecept

Palačinky zapečené s tvarohem a jahodami se smetanovou zálivkou

DrahomiraKr před 6 hodinami

Zapečené brambory s mletým masem a nivou

janduk před 6 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

GabKe před 7 hodinami

Muffiny s kousky čokolády Videorecept

Muffiny s kousky čokolády

RenataMaresova před 7 hodinami

Bramboračka dvou barev

BinaSa před 7 hodinami

Anglické palačinky Videorecept

Anglické palačinky

Lucie3010 před 7 hodinami

Propadlá pudinková buchta s jahodami Videorecept

Propadlá pudinková buchta s jahodami

AndyKK před 7 hodinami

Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem

Jajanina před 8 hodinami

Suroviny:
cuketa, cibule, žloutek, brambory, strouhanka, česnek, sůl, pepř mletý, hořčice, omáčka worcesterová, pažitka, bílek, mouka hladká, strouhanka

Kapří karbanátky s cuketou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 62× Desatero rad na téma masové karbanátky: Co byste měli vědět o jejich přípravě

15 receptů 15 nejlepších receptů z rybího masa: Přinášíme přehled jídel, která musíte vyzkoušet

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tyhle sladkosti milovalo celé Československo. Dnes si na ně vzpomene jen málokdo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 62×
Desatero rad na téma masové karbanátky: Co byste měli vědět o jejich přípravě

15 receptů
15 nejlepších receptů z rybího masa: Přinášíme přehled jídel, která musíte vyzkoušet

Kvíz
KVÍZ: Tyhle sladkosti milovalo celé Československo. Dnes si na ně vzpomene jen málokdo