Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Name: Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla; 1 šalotka; 1 menší mrkev; 1 snítka libečku; 1,5 l kuřecího vývaru; Knedlíčky:; 1 malá mrkev; 2 kostky droždí (84 g); 1 vejce; 1 malá cibule (nebo šalotka); 2 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 1-2 lžíce dětské krupičky; 2-3 lžíce strouhanky; 1 špetka kurkumy; sůl; mletý pepř; cibulková nať

Tato výborná kuřecí polévka má díky základu z mrkve krásnou žlutou barvu. Posilňující polévka, kterou vařily už naše babičky, chutná skvěle a díky knedlíčkům z mrkve a droždí dobře zasytí.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 767 kJ / 900 kcal
Bílkoviny	37,67 g
Tuky	49,81 g
Vláknina	17,96 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	455 mg
Sůl	0,79 g
Sacharidy	68,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Krok 2: Na másle orestujeme drobně nakrájenou šalotku. Po chvíli přidáme mrkev a chvilku restujeme, až pustí barvu. Zalijeme vývarem, přidáme libeček a vaříme deset minut. Krok 3: Mezitím oloupeme a nakrájíme cibuli a česnek, mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Krok 4: Cibuli a česnek necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mrkev, kurkumu a chvilku restujeme. Přidáme droždí, necháme rozvonět a odstavíme. Krok 5: Po vychladnutí přidáme vejce a krupičku se strouhankou, dochutíme solí a pepřem. Mokrýma rukama děláme malé knedlíčky a vhazujeme je do vařící polévky. Krok 6: Knedlíčky po vyplavání necháme 2-3 minuty vařit, podle velikosti knedlíčků. Krok 7: Nakonec polévku dochutíme čerstvě mletým pepřem a posypeme natí cibulky.

Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo.
Na másle orestujeme drobně nakrájenou šalotku. Po chvíli přidáme mrkev a chvilku restujeme, až pustí barvu. Zalijeme vývarem, přidáme libeček a vaříme deset minut.
Mezitím oloupeme a nakrájíme cibuli a česnek, mrkev očistíme a nastrouháme najemno.

Jak nakrájet cibuli
Cibuli a česnek necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mrkev, kurkumu a chvilku restujeme. Přidáme droždí, necháme rozvonět a odstavíme.
Po vychladnutí přidáme vejce a krupičku se strouhankou, dochutíme solí a pepřem. Mokrýma rukama děláme malé knedlíčky a vhazujeme je do vařící polévky.
Jak tvarovat knedlíčky do polévky
Knedlíčky po vyplavání necháme 2-3 minuty vařit, podle velikosti knedlíčků.
Nakonec polévku dochutíme čerstvě mletým pepřem a posypeme natí cibulky.

TIP: Jak připravit masový vývar

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 8. 2023

Poznámka autorky mika59

Proč falešná kuřecí? Protože ta mrkev na másle ji dodá krásnou žlutou barvu.

Recept mám od mé babičky, která ji dělala s kapáním. Já tam přidala ještě drobné a uvařené těstoviny, ale nemusí být.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRYPR

Slepičí polévka se slaninovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 210 min

Drožďovo-cuketová polévka s nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Drožďovo-mrkvová polévka s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 30 min

Drožďovo-cuketová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Spokojenka s drožďovo-sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Drožďovo-sýrové nočky-knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Brambory pečené s cibulí a žampiony Videorecept

Brambory pečené s cibulí a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Bleskové jablkové koblížky s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRYPR

Náhodný recept

Domácí pizza od Slávky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slavuska 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stripsy

Přidáno před 3 hodinami

Šneky z listového těsta

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohový štrúdl s hrozny

Přidáno před 3 hodinami

Salko buchta ze 4 surovin

Přidáno před 4 hodinami

Luxusní dýňová polévka

Přidáno před 5 hodinami

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 25. 8. 2023 05:49

moc pěkná polívčička

Bayta 24. 8. 2023 19:25

Vypadá to lákavě, knedlíčky určitě vyzkouším

mika59 přidala novou fotografii! 24. 8. 2023 18:51

Přečtěte si

Jak udělat mrkvové knedlíčky do polévky? Výborné jsou i z jiné zeleniny Hodnocení 17×

Domácí hořčice nemusí chutnat jako kupovaná. Pivo a další přísady jí dodají výraznou chuť

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Nejnovější články

6 foto
Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

7 foto
Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto
Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Panenka Wellington

Antusa před 27 minutami

Dobrota z jablek a ořechů

Ester. před 52 minutami

Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty

Zukolka před 1 hodinou

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

majarova.michala před 1 hodinou

Rizoto z vepřového masa

Kattyy před 3 hodinami

Lehký tvarohový koláč Videorecept

Fitulka před 7 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule šalotka, mrkev, libeček, vývar kuřecí, mrkev, droždí, vejce, cibule, olej, česnek, krupice dětská, strouhanka, kurkuma, sůl, pepř mletý, nať cibulková

Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

7 foto Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

7 foto
Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto
Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání