Slepičí polévka se slaninovými knedlíčky

Suroviny

1/2 slepice
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
stroužek česneku
4 kuličky nového koření
snítka libečku
10 celých pepřů
vařené polévkové nudle
knedlíčky:
100 g anglické slaniny
cibule
1 starší rohlík + trochu mléka
nasekaná petrželka
1 vejce
1-2 lžíce hl. mouky + strouhanka podle potřeby
mléko podle potřeby
kousek másla
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Slepici omyjeme a dáme vařit se solí a kořením. Vaříme do měkka podle velikosti slepice pomalým varem. Když už je poloměkká přidáme zeleninu a dovaříme.

  2. Na knedlíčky zpěníme cibuli, přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a opečeme. Necháme vychladnout. Do misky dáme nakrájený rohlík a pokropíme mlékem. Osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku.

  3. Spojíme s vejcem, moukou promícháme a necháme chvíli odpočinout. Mokrýma rukama tvarujeme kuličky. Knedlíčky vhodíme do vařící osolené vody a vaříme cca7-8 minut. Vytáhneme děrovanou naběračkou.

  4. Servírujeme horkou polévku s nakrájenou zeleninou, nudlemi a knedlíčky. Zdobíme nakrájenou petrželkou.

Komentáře k receptu Slepičí polévka se slaninovými knedlíčky

  • mika59 mika59(autor receptu)

    JosefZeravicky: Já vás určitě lamentovat nebudu. Jsme přece každý jiný a to co chutná jednomu, nemusí druhému. Mrzí mně, že, recept zklamal.

    Odpovědět

  • JosefZeravicky JosefZeravicky

    DOBRÝ DEN.
    Tak jsem měl dnes zrovna chuť uvařit slepičí polévku a měl jsem k tomu vše.
    Dělal jsem to podle tohoto receptu, ale nic moc. Neseděla mi tam ta slanina v těch knedlíčkách neb mám nastavenou chuť na játrové a potom velikost knedlíčků rovněž. Jsem pro malé, nikoliv pro takové velké. Jinak receptík jako inspirace by se dala využít, ale ,,knedlíčky daly tradiční jemnosti slepičí polévky nádech slaniny i když jsem ji vařil jak je v receptu. Ta chuť polévka a knedlíčků se bila.
    Ale zase než mně budete kamenovat, tak vyzkoušejte a pak ............
    ,,TOŠ TAK ,,

    Odpovědět

  • Dan259 Dan259

    JANO!!! Nepřebírej mi Miku<3

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Tématické fráze: knedlíčky se slaninou do polévky polevka se slaninovymi knedlicky vývar ze slepice se slaninovými knedlíky knedlíčky do polevky polevku slaninovymi noky recept recepty z vařené slepice polévka se slaninovými noky slaninové knedlíčky do polévky