Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Spokojenka s drožďovo-sýrovými knedlíčky

Name: Spokojenka s drožďovo-sýrovými knedlíčky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 cibule; 3 stroužky česneku; 3 brambory; kousek květáku; 1 mrkev; kousek kedlubny; 1 trojúhelníček měkkého sýra; kousek Nivy; 1 lžíce másla zeleninový bujon; libeček; pepř; sůl; pažitka; Drožďovo-sýrové knedlíčky:; 1 sušené droždí; 2 žloutky; 3 lžíce hrubé mouky; 2 lžíce mléka; 2 lžíce strouhaného tvrdého sýra; pažitka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

5 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

19. 6. 2009 13:41

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	2 607 kJ / 623 kcal
Bílkoviny	29,57 g
Tuky	19,95 g
Vláknina	8,55 g
Cholesterol	450 mg
Sodík	509 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	77,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na másle si zpěníme cibuli, nakrájenou na proužky k ní přidáme mrkev a kedlubnu, které si nastrouháme, zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme nasekaný květák s česnekem, brambory nakrájené na drobno.
Necháme vařit do měkka a během vaření přidáme měkký sýr, aby se roztavil, opepříme, osolíme (pozor, niva je slaná), nakonec nastrouhanou nivu.
Připravíme si knedlíčky: nastrouháme si sýr (stačí na slzičkách), ke kterému přidáme žloutky, hrubou mouku, mléko, sušené droždí a polovinu nasekané petrželky.
Všechno si smícháme a trochu utřeme. Malou lžičkou nabíráme a zavařujeme do vařící se polévky. Necháme převařit 3-5 minut, podle velikosti knedlíčků. Polévku nakonec posypeme druhou polovinou nasekané pažitky.

Poznámka autorky receptu

Polívčička dnes vznikla ze samých zbytečků ingrediencí, které jsem potřebovala nutně spotřebovat!

Jinak zelenina se dá obměnit jinou.

Nazvala jsem jí Spokojenkou, čekala jsem zvědavá jaká bude a mě maximálně uspokojila báječnou chutí a budu jí dělat často.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka "Spokojenka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik

Polévka s drožďovo-klouzkovými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

spagetka 30 min

Drožďovo-sýrová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 30 min

Načíst daší

Komentáře

Iljusa

20. 6. 2009 13:10

Jani R - tak to je výborný nápad, roztřídit to také v oblíbených, jsem na tom úplně stejně

Iljusa

20. 6. 2009 13:08

tak tedy díky za tip, jak udělat zase zajímavou zavářku do polévky +

HankaPu

19. 6. 2009 18:48

Bibi, určitě Spokojenku vyzkouším všechny tvoje polívky bych nazvala spokojenkami, protože jsou výborné a u nás je po nich spokojenost na všech stranách + + + aspoň tady ti dám 3 plusíky, nahoře můžu jen jeden

JanaDorazinova

19. 6. 2009 14:49

Jak originální název! Ale vypadá mňamózně a polívky vždy ukládám, tahle nebude výjimkou Jen, už se v těch svých oblíbených asi neorientuji Taky by to chtělo rozdělit na polévky, moučníky atd, že?+